Ett kungligt vin av den mest eleganta av druvor!

  Cléebourg – från krondomän till framgångsrikt vinodlarkooperativ Regionen runt Cleébourg i Alsace kallades länge för ”Sverigebyn”. Från 1652 till 1787 var området nämligen en krondomän under det svenska kungahuset! Den historien tog sin början på 1600-talet när hertig Jean-Casimir de Deux-Ponts-Cléebourg gifte sig med den svenska prinsessan Katharina. Ungefär samtidigt började man odla vin Läs mer...

Read more
Alternative text

Solklara viner till sommarens mat!

Den efterlängtade värmen är äntligen här. I samband med det plockas grillen fram och vinterns tunga mat byts ut mot knytkalas, grillbufféer och fräscha sallader. Haloumi, fisk och grönsaker är populära val under sommarens middagar. Maten är given, men vad ska serveras i glasen? Här är The Wine Companys sommelier Linda Sorby bästa vintips till sommarens matklassiker.

Read more
Alternative text

Årets vita vin 2018 hos The Wine Company!

Hipi Sauvignon Blanc  2017 Marlborough  Druvor: Pinot Gris 3%, Riesling 1%, Sauvignon Blanc 96% Smakriktning: Torrt, fruktigt och aromatiskt Matrekommendation: Kyckling, fläsk el. fisk som kryddats med t.ex. koriander, rosmarin, basilika eller persilja för att möta upp de örtiga och exotiska tonerna i vinet. Även syrligare ostar som getost. Optimal serveringstemperatur: 10 ° C   Ett sauvignon blancvin ska komma Läs mer...

Read more
Alternative text

Vinets väg – från druvstock till hylla!

  När vårens första solstrålar letar sig in över landskapet i Rheinhessen vaknar även vinbergen ur sin vinterdvala. För regionens mer än 6 000 vinodlare är dock arbetet redan i full gång. Totalt har de över 26 500 hektar och när vi följer vinets väg från vinstock till butikshylla slås vi av det enorma arbete som ligger bakom Läs mer...

Read more
Alternative text

Lambrusco! Ja tack!

  Det var en gång en tvålitersflaska … De äldre generationerna bland oss minns säkert de stora tvåliters vinflaskorna som var en vanlig syn på butikshyllorna i Europa under 60- och framförallt 70-talet? Vi talar förstås om – Lambrusco. Stora gröna flaskor med kronkork langades fram på borden i studentbostäder och blandades med läsk av Läs mer...

Read more
Alternative text

Ett kungligt vin av den mest eleganta av druvor!

14 June, 2018 | 0 comments

  Cléebourg – från krondomän till framgångsrikt vinodlarkooperativ Regionen runt Cleébourg i Alsace kallades länge för ”Sverigebyn”. Från 1652 till 1787 var området nämligen en krondomän under det svenska kungahuset! Den historien tog sin början på 1600-talet när hertig Jean-Casimir de Deux-Ponts-Cléebourg gifte sig med den svenska prinsessan Katharina. Ungefär samtidigt började man odla vin Läs mer…


Solklara viner till sommarens mat!

11 June, 2018 | 0 comments

Den efterlängtade värmen är äntligen här. I samband med det plockas grillen fram och vinterns tunga mat byts ut mot knytkalas, grillbufféer och fräscha sallader. Haloumi, fisk och grönsaker är populära val under sommarens middagar. Maten är given, men vad ska serveras i glasen? Här är The Wine Companys sommelier Linda Sorby bästa vintips till sommarens matklassiker.


Årets vita vin 2018 hos The Wine Company!

04 June, 2018 | 0 comments

Hipi Sauvignon Blanc  2017 Marlborough  Druvor: Pinot Gris 3%, Riesling 1%, Sauvignon Blanc 96% Smakriktning: Torrt, fruktigt och aromatiskt Matrekommendation: Kyckling, fläsk el. fisk som kryddats med t.ex. koriander, rosmarin, basilika eller persilja för att möta upp de örtiga och exotiska tonerna i vinet. Även syrligare ostar som getost. Optimal serveringstemperatur: 10 ° C   Ett sauvignon blancvin ska komma Läs mer…


Vinets väg – från druvstock till hylla!

30 May, 2018 | 0 comments

  När vårens första solstrålar letar sig in över landskapet i Rheinhessen vaknar även vinbergen ur sin vinterdvala. För regionens mer än 6 000 vinodlare är dock arbetet redan i full gång. Totalt har de över 26 500 hektar och när vi följer vinets väg från vinstock till butikshylla slås vi av det enorma arbete som ligger bakom Läs mer…


Lambrusco! Ja tack!

23 May, 2018 | 0 comments

  Det var en gång en tvålitersflaska … De äldre generationerna bland oss minns säkert de stora tvåliters vinflaskorna som var en vanlig syn på butikshyllorna i Europa under 60- och framförallt 70-talet? Vi talar förstås om – Lambrusco. Stora gröna flaskor med kronkork langades fram på borden i studentbostäder och blandades med läsk av Läs mer…


Hur väljer man vin till lax?

16 May, 2018 | 0 comments

Lax har funnits i flera tusen år i Östersjön och historiskt har ett 80-tal vildlaxförande vattendrag funnits i Östersjöområdet. På 1980-talet hade dessa reducerats till 30 stycken och inskränkningen har fortsatt till dagens 16 stycken laxförande vattendrag. Av dessa ligger 90 procent i norra Sverige. Orsakerna bakom detta är timmerflottning, skogsbruk och kraftverk. Lax var Läs mer…


Tradition och nytänkande i de italienska Alperna!

09 May, 2018 | 0 comments

  Jag har aldrig upplevt det själv men har hört det berättas av mina föräldrar och farföräldrar. Under 1950- och framförallt 60-talen skördade Tyskland frukterna av den period i efterkrigstiden som senare kom att kallas ”Wirtschaftswunder” (det tyska undret). Plötsligt kunde vanliga medborgare unna sig en bil och ofta styrde man kosan mot Italien. Italien Läs mer…


Hawesko öppnar fysisk butik i Hamburg

29 April, 2018 | 0 comments

  The Wine Company tillhör The Hawesko Group, den största och mest ansedda vinhandelsgruppen i Europa. När det händer historiska milstolpar för företaget och koncernen, så känner vi givetvis att detta är något vi även vill dela med oss av, till alla våra kunder på den Svenska marknaden.   ”Efter 55 år har vi äntligen Läs mer…


Vin till buffé!

28 April, 2018 | 0 comments

Att välja vin till en buffé är som att välja vin till en smörgåstårta ungefär. Maträtterna som ingår är ett sammelsurium av smaker och ingredienser. Så hur ska man då gå till väga i sina tankar inför valet av vin? Nu står snart den efterlängtade våren för dörren och med den stundar ett antal fester Läs mer…


Årets röda vin 2018 hos The Wine Company

12 April, 2018 | 0 comments

Condesa de la Sierra Rioja Reserva Selección 2013 Rioja DOCa Druva: 100% Temranillo Producent: Pagos del Rey  Smakriktning: kraftigt & kryddigt Matrekommendation: medel-fyllig och smakrik mat, gärna grillad eller ugnsrostad t.ex. lamm el. vilt. Passar utomordentligt till kryddiga vegetariska rätter.   Den klara, rubinröda färgen hos denna reserva utlovar stora ting! Och vinet lever upp till allt. Läs mer…