Prosecco – Italienskt bubbel!

PROSECCO OCH ANDRA ITALIENSKA BUBBLIGA VINER Proseccos historia går många hundra år bakåt i tiden. Idag är Proseccodrickandet en global trend. I Sverige såldes mer än 6 miljoner liter år 2018 på systembolaget. Helt otroligt! Men vad är egentligen Prosecco, och hur skiljer vinet sig från andra italienska mousserande viner? Ofta ett enkelt, neutralt, lätt Läs mer...

Read more
Alternative text

Julbordets oväntade smakkombinationer!

  Julafton närmar sig med stormsteg och för många börjar förberedelserna tidigt. Skinka, kål, köttbullar, rödbetssallad och Janssons frestelse är alla favoriter på julbordet. En utmaning kan dock vara att matcha de olika rätterna med en passande dryck. The Wine Company tipsar om sex ljuvligt juliga smakkombinationer som både är oväntade och utsökta. Att ett Läs mer...

Read more
Alternative text

Vad är en flying winemaker och varför vill europeiska vinpro...

  Europas vinproducerande länder brukar kallas Gamla Världen eftersom vinodling och vinmakning här är flera tusen år gammalt. Från ursprunget långt österut vid Eufrat och Tigris, Kaukasus och berget Ararat togs sedan konsten vidare med framförallt de seglande handelsmännen på Medelhavet, Fenicierna, västerut. Vinet spreds till Egypten och vidare till Grekland och grekerna i sin Läs mer...

Read more
Alternative text

Vin till asiatisk mat – en guide!

Att kombinera rätt vinstil till asiatisk mat, eller snarare; att uppnå balans mellan asiatisk mat och vin Att kombinera mat och dryck är inte så komplicerat som det många gånger kan tyckas. Det är definitivt inget hokus pokus utan handlar rätt och slätt om vad som upplevs i munnen när grundsmakerna i maten möter vinets Läs mer...

Read more
Alternative text

Vinnare i vinbetygstävlingen!

Ett stort tack till alla er som varit med och gett ert omdöme om våra viner och som dessutom deltagit i vår vinbetygstävling. Det gläder oss att så många ville vara med! Vi har fått många värdefulla kommentarer som vi kan dra nytta av när vi planerar vilka viner vi ska ha i sortimentet. Med Läs mer...

Read more
Alternative text

Prosecco – Italienskt bubbel!

18 December, 2019 | 0 comments

PROSECCO OCH ANDRA ITALIENSKA BUBBLIGA VINER Proseccos historia går många hundra år bakåt i tiden. Idag är Proseccodrickandet en global trend. I Sverige såldes mer än 6 miljoner liter år 2018 på systembolaget. Helt otroligt! Men vad är egentligen Prosecco, och hur skiljer vinet sig från andra italienska mousserande viner? Ofta ett enkelt, neutralt, lätt Läs mer…


Julbordets oväntade smakkombinationer!

11 December, 2019 | 0 comments

  Julafton närmar sig med stormsteg och för många börjar förberedelserna tidigt. Skinka, kål, köttbullar, rödbetssallad och Janssons frestelse är alla favoriter på julbordet. En utmaning kan dock vara att matcha de olika rätterna med en passande dryck. The Wine Company tipsar om sex ljuvligt juliga smakkombinationer som både är oväntade och utsökta. Att ett Läs mer…


Vad är en flying winemaker och varför vill europeiska vinproducenter etablera sig i nya världens vinländer?

27 November, 2019 | 0 comments

  Europas vinproducerande länder brukar kallas Gamla Världen eftersom vinodling och vinmakning här är flera tusen år gammalt. Från ursprunget långt österut vid Eufrat och Tigris, Kaukasus och berget Ararat togs sedan konsten vidare med framförallt de seglande handelsmännen på Medelhavet, Fenicierna, västerut. Vinet spreds till Egypten och vidare till Grekland och grekerna i sin Läs mer…


Vin till asiatisk mat – en guide!

06 November, 2019 | 0 comments

Att kombinera rätt vinstil till asiatisk mat, eller snarare; att uppnå balans mellan asiatisk mat och vin Att kombinera mat och dryck är inte så komplicerat som det många gånger kan tyckas. Det är definitivt inget hokus pokus utan handlar rätt och slätt om vad som upplevs i munnen när grundsmakerna i maten möter vinets Läs mer…


Vinnare i vinbetygstävlingen!

04 November, 2019 | 0 comments

Ett stort tack till alla er som varit med och gett ert omdöme om våra viner och som dessutom deltagit i vår vinbetygstävling. Det gläder oss att så många ville vara med! Vi har fått många värdefulla kommentarer som vi kan dra nytta av när vi planerar vilka viner vi ska ha i sortimentet. Med Läs mer…


The Wine Company tipsar inför internationella champagnedagen!

17 October, 2019 | 0 comments

  Årets bubbligaste dag infaller den 18 oktober – självklart ska den firas med en lika bubblig dryck! Vi talar givetvis om den Internationella Champagnedagen. Denna dryck med ett högt kulturellt värde, tillverkas i distriktet Champagne i Frankrike. The Wine Company tipsar om fyra prisvärda champagner att fira dagen med och berättar mer om drycken. Cremant, cava och Läs mer…


Lär känna det nya Bordeaux – Rothschild Avant Garde!

03 October, 2019 | 0 comments

  Bordeaux är ett av världens mest kända vindistrikt och förknippas ofta med framstående röda kvalitetsviner. Nu träder en ny generation vinodlare in i bilden och de är inte rädda för att framställa vin som kan utmana den klassiska bilden av distriktet. The Wine Company har tittat närmare på vinhuset Rothschild och framförallt Saskia de Rothschild Läs mer…


Druvan primitivo, även känd som zinfandel, med rötterna i Kroatien.

18 September, 2019 | 0 comments

  PRIMITIVO Primitivo är en druva som växer i södra Italien vars viner varit trendiga en lång tid på den svenska marknaden. (Idag omsprungna av de fylliga och oftast sockerrika vinerna från Veneto, Ripasso della Valpolicella. Vinerna av primitivodruvan är fylliga, varmfruktiga med toner av blåbär och björnbär, får hög alkohol och mjuka syror samt Läs mer…


Majestätiskt Recompagno Primitivo Riserva – från primitivodruvans vagga!

11 September, 2019 | 0 comments

Kraft och närvaro från Manduriens ”Terra Rossa“ – Ett ”kungligt“ riserva Vår syditalienska nyhet Recompagno – ”kungens kompanjon“ – lever upp till sitt namn. Etiketten med en ridande kung på flaskan säger allt. Det är ett ovanligt fylligt och kraftfullt vin med en imponerande aromrikedom. En riserva som mognat länge i vinkällaren. För att uppnå Läs mer…


Vindistrikt i Frankrike – En liten hjälpreda till att förstå några av distriktens innebörd och etikett.

14 August, 2019 | 0 comments

Frankrike har hundratals år varit en framträdande och påverkande faktor av världens vinproduktion när det gäller vinstil, franska vindistrikt är dock inte ursprunget för vinodling och vintillverkning, som ligger betydligt längre österut vid Kaukasus. Landet innehar en andra plats (och ibland första placering) när det gäller världsproduktionen av vin. De franska vindistrikten är idag över Läs mer…