Amerikanska viner

Amerikanska viner från bland annat Kalifornien som Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel och Pinot Noir.


Robert Mondavi 100 år

22 July, 2013 | , , | 0 comments

Det finns nog inget namn som är så starkt förknippat med amerikansk vinkultur som Robert Mondavi. Vingården som bär hans namn ligger i Napa Valley, en timmes bilresa norr om San Francisco.


Robert Mondavi – legenden från Napa Valley

07 June, 2013 | | 0 comments

Få människor har i så hög grad förändrat en hel bransch som Robert Mondavi förändrat vinodlingen i Kalifornien. Man glömmer lätt bort hur det gick till när han som femtioåring tog de första stegen mot sitt livsverk. Vid det laget hade han redan en lång karriär i familjeföretaget bakom sig. Mondavi föddes 1913 som son Läs mer…


Klyftpotäter, beasås och en Mondavi Cabernet Sauvignon

06 February, 2012 | , , , | 0 comments

Konsten att göra en snygg final. David har hittat receptet. Efter busväder, utelek och åsiktsmotsättningar med en treåring rundar han av kvällen med att fira vännen J som fyllt år med är rätt grabbig middag får vi väl säga. Till klyftpotäter, beasås och ribs passar helt klart en Mondavi, Cabernet Sauvignon. ”Välgjort, elegant med typiska Läs mer…


Vinblogg Aqua Vitae – Ravenswood Zinfandel Lodi 2008

11 January, 2012 | , , , | 0 comments

Gillar du att läsa böcker, kanske till och med fantasyromaner? I så fall är kanske Ravenswood Zinfandel det rätta vinet för dig. Inte bara på grund av sitt namn, som Magnus Reuterdahl kopplar till bland annat Tolkien’s historier, men vinets varma och fulla smak är helt klart ett perfekt sällskap till en bok en kall vinterkväll. Läs mer…


Ravenswood Zinfandel i väntans tider.

30 November, 2011 | , , , , | 0 comments

Det är mycket väntan nu i den Lindénska familjen. Barn som väntar. En frun som också väntar.  Kan det vara tomten man väntar på? Trots pepparkaksbak och lergrytekok är David Lindén, Svenssonsmakarbloggaren, lugnet själv och har lyckats klämma in en provning av en Zinfandel från Ravenswood. ” Till allehanda husmanskostliknande rätter med lite söta inslag Läs mer…


Druvsort Zinfandel

21 October, 2011 | , , , | 1 comment

Efter flertalet undersökningar tror man att Zinfandel kommer från Kroatien. Idag är är dock Zinfandel-vinerna från Kalifornien mest kända. Mycket nära släkt med Zinfandel, är Primitivodruvan, som framför allt odlas i Italien och som kommer från samma druva från Kroatien. Odling Zinfandel utvecklar olika stora druvor. Det ger druvor med olika mognad, och olika hög Läs mer…


Månadens Vin – Juni

01 June, 2011 | , , , | 0 comments

Twin Oaks Zinfandel 2009 Ett vin ur premium-serien från Mondavis Woodbridge Winery. Vinet glänser körsbärsrött med purpurfärgade reflexer och doftar efter körsbär, skogsbär och lakrits. Smaken är rund, mjuk och tanninerna är harmoniska. Finishen präglas av vanilj med något rökiga nyanser från ekfaten (barriques). Vinet passar bra till knaprig lammstek, pasta bolognese, grillat kött eller Läs mer…


Robert Mondavi, vinet var passionen

08 April, 2011 | , , , , , | 0 comments

Robert Mondavi är ett på den amerikanska legenden ”från diskare till miljonär“. Jämförelsen kanske inte är helt korrekt men sanningen ligger inte långt borta. Robert Mondavi har alltid satsat sina pengar och all sin energi på sin stora passion – vinet! Robert Mondavis föräldrar kom inte från någon vinodlarkultur utan hade sina rötter i gruvdriften. Läs mer…


Napa Valley

02 December, 2010 | , , , , , , | 0 comments

Napa Valley är förmodligen Amerikas mest kända vinodlingsområde och Napaviner var de första vinerna från Nordamerika som kom till Europa för att stanna. Den underbart vackra Napadalen gör en vid sväng 50 kilometer i nordöstlig riktning. Dalens nedre del i närheten av San Francisco är ganska kylig då dimman från San Francisco Bay sveper in över dalen. Läs mer…