Bourgogne

Viner från Bourgogne i Frankrike är gjord av Chardonnay, Pinot Noir, …


Mytomspunna Bourgogne

16 September, 2014 | , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Chardonnay – champion bland vita viner Få vinområden i världen är lika starkt förknippade med förväntningar och fördomar som Borgougne. Och ingen annan stans är gränsen mellan storhet och banalitet så hårfin. Än idag märks effekterna av lagsystemet som kejsar Napoleon införde på sin tid. Codé Napoleon gav alla arvingar samma rättigheter och det ledde Läs mer…


Chablis – renässans för ett karaktärsvin

23 January, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Händelserik historia En gång i tiden var detta Frankrikes till ytan största vinodlingsområde, före vinlusens intåg på vingårdarna i slutet av 1800-talet. Jag syftar på Chablis. Området, omkring orten med samma namn och vid floden Yonne i norra Frankrike, har i egenskap av vinodlingsområde en händelserik historia. En historia som börjar redan på 100-talet efter Läs mer…


Chambolle Musigny – Fina franska viner från Bourgogne

06 June, 2011 | , , , | 0 comments

Enastående och exklusivt från Bourgogne Chambolle Musigny i Bourgogne är enastående och exklusivt. Jorden här har en stor andel krita och en mindre andel lera jämfört med andra ställen i Bourgogne. Av druvsorten Pinot Noir producerar man här högklassiga Bourgogneviner som har en egen karakteristik. För många experter är  Chambolle den klassiska sorten för ett Läs mer…