Cabernet Sauvignon

Druvsorten Cabernet Sauvignon fins bland annat i Bordeaux och Kalifornien, Sydafrika, Australien.


Ägare till det berömda Bordeauxslottet – Barons de Rothschild (Lafite)

08 februari, 2017 | , , , , , , , | 0 comments

 Berättelser, legender och passion för vin Knappt någon annan europeisk familj har i lika hög grad påverkat vinodlingen i hela världen som familjen Rothschild. Medlemmar i den vida förgrenade bankirfamiljen har i över två hundra år odlat sin passion för kvalitetsvin. Under Baron Éric de Rothschilds ledning har den premier-cru-klassade vingården Lafite-Rothschild moderniserats och lyfts Läs mer…


Vin och mat – Kaliforniska frestelser!

24 maj, 2016 | , , , , , , , , , , | 0 comments

  I Kalifornien odlas över hundra druvsorter i olika jordar och klimatzoner. I denna enorma mångfald har en handfull druvsorter gjort de kaliforniska vinerna kända i hela världen. Zinfandel, cabernet sauvignon, chardonnay eller sauvignon blanc passar perfekt till det kaliforniska köket som är lika mångfacetterat som utbudet av viner. Människor som invandrat har fört med Läs mer…


Välkommen till Kalifornien – upptäck de olika vinregionerna!

24 maj, 2016 | , , , , , , | 0 comments

  Kalifornien   Vinodling i The Golden State – från gränsen mot Oregon till centralkusten   En resa genom vinlandet Kalifornien är en resa full av omväxling och kontrastrikedom. Delstaten i sydvästra USA har 320 000 hektar vinodlingar och fem olika klimatzoner. Här finns allt från Cool Climate, som kan jämföras med förhållandena i Mosel, Loire Läs mer…


Frankrike – 800 000 hektar av enastående viner

15 mars, 2016 | , , , , , , , , | 0 comments

Få vinländer kan visa upp en lika stor mångfald som vinets moderland Frankrike. Över 68 500 vinproducenter framställer allt från enkla bistroviner till enastående Bordeauxviner som i det närmaste saknar motstycke. Tre officiella kvalitetsnivåer tillämpas: Vin de France står för enkla bordsviner, IGP (Indication Géographique Protégée) för lantviner med regional prägel och AOP (Appellation d’Origine Protegée) Läs mer…


Vinskola del 6 – Druvkunskap rödvinsdruvor

22 maj, 2015 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Idag odlas det fler blå druvor än vita druvor i världen trots att vitt vin är mer populärt. Det går nämligen inte att ställa om produktionen från rött till vitt vin efter eget godtycke. Vita viner behöver en högre syranivå och därför är det viktigt att syran bevaras i druvorna. Det lyckas bäst i gränstrakterna Läs mer…


Skippa slipsen till pappa: Välkomponerat vinpaket till Fars dag

28 oktober, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Den 9:e november är det dags att fira Fars dag. Visst är det roligt att uppvakta, men det är inte lätt att veta vad man ske ge bort i present. Strumpor eller slipsar brukar vara klassisker – men det kan vara roligare att ge bort något mer noga utvalt. The Wine Company har satt ihop ett paket med viner som passar till en hel meny. Paketerade i en fin box är vinerna perfekta som present till pappa.


Vi bjöd en 100-åring till bords…

02 oktober, 2014 | , , , , , | 0 comments

Om vi kunde skulle vi gärna bjudit Robert Mondavi i egen hög person. Istället så bjuder vi in ett av hans viner. Twin Oaks Cabernet Sauvignon får bli vår dinner-dejt den här helgen. För ett par år sedan skulle Mondavi ha fyllt hundra år. Det firar vi med ett Jubileumsvin som nu finns in begränsad mängd. Vi Läs mer…


Vinlandet Chile – bästa förutsättningar för enastående viner

09 september, 2014 | , , , , , , , , | 0 comments

Det kan tyckas lite arrogant när vi européer pratar om hela kontinenter som Nya världen, utan att reflektera över att man i många av länderna har producerat vin i flera hundra år. Säkert hör det samman med att det inte var ursprungsbefolkningen som producerade vinet, utan de europeiska erövrarna, utvandrarna och kyrkan. Kyrkans behövde vin Läs mer…


Sockersöta bubblor och sköna historier

08 maj, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Ohlala, vilka härliga viner vi har provat idag. Christelle, The Wine Companys vinexpert, guidade oss hela vägen från Nya Zeeland, till Italien, Spanien, Frankrike och sen återigen vidare overseas. Det sista stoppet gjorde vi på tysk mark. Christelle är fransyska så det här med kärleken till vinet kommer, om inte med modersmjölken, så i alla Läs mer…


Listan över de populäraste druvorna hos The Wine Company: Cabernet Sauvignon favoriten

09 oktober, 2013 | , , , , , , | 0 comments

Listan över de populäraste druvorna hos The Wine Company: Cabernet Sauvignon favoriten