Vinprovning


Möt vår VD Nikolas von Haugwitz

07 oktober, 2016 | | 0 comments

Vi ställde några korta frågor till VD Nikolas von Haugwitz    Vad betyder vin för dig? Vin handlar om njutning och avkoppling. Det är en hel värld av olika stilar och smakupplevelser. En lugn oas i den snabba och högteknologiska världen som vi lever i idag. Nu har the Wine Company levererat vin till svenska Läs mer…


Provklunken – en kort introduktion

08 juli, 2015 | , | 0 comments

  Det är en välbekant ritual. Du beställer en flaska vin på restaurang, kyparen korkar upp (eller skruvar av korken) och häller upp en liten provklunk som du får provsmaka innan nästa glas fylls på. Har du funderat över meningen med den här ritualen? Det handlar inte om huruvida du uppskattar smaken eller inte. I Läs mer…


Provar Prosecco Andiamo.

15 maj, 2015 | , , , , , , | 0 comments

Emma Melin, modebloggare från Stockholm, bjuder in tjejkompisarna på drink med Andiamo, is och mynta. ”Nom, nom…”    


Ett år på vingården del 3: Mars

27 mars, 2015 | , , , , , | 0 comments

Året har fortfarande knappt börjat och ändå är det redan mars! Med årets tredje månad ser man den första antydan till vår i vingården. Äntligen vaknar naturen upp ur sin långa vintersömn. Fåglarna sjunger igen och dagarna blir märkbart längre. Det är en skön och hoppfull tid och till och med arbetet känns lättare.   Läs mer…


Nu kommer våren. Och rosévinerna.

09 mars, 2015 | , , , | 0 comments

Ingenting är så vårigt som rosé. Denna härliga rosa dryck som vi svenskar tycker så mycket om. När vi dricker vårt första glas rosé på uteserveringen eller terassen då vet vi att våren är här. Sofíe Lundberg som skriver för bloggen ”Food & Other Stories” har fått några av våra roséviner för provning. Se här Läs mer…


Vinskola del 1: Praktiska tips – vinprovning och vinkunskap

05 mars, 2015 | , , , , , , , , | 0 comments

Vin kan vara otroligt komplext och bjuder på oförglömliga upplevelser för alla dina sinnen, om du förstår vad du dricker och har lärt dig att njuta av vin med större medvetenhet. Det är inget medfött utan något vi måste lära oss. Det är välkänt att övning ger färdighet och i det här fallet ger det Läs mer…


Ett nytt år har börjat i vingården – Del 1

25 februari, 2015 | , , , | 0 comments

Ett nytt år har just börjat och du har säkert redan gjort upp planer för de kommande månaderna. Även på vingårdarna förbereder sig odlarna inför den nya säsongen, trots att de vet att de ursprungliga planerna kan behöva ändras om vädrets makter ställer till det. Allt arbete i vinodlingen kräver minutiös planering och noggrant avstämda Läs mer…


Food Passion and Life testar champagne

09 december, 2014 | , , , , , , , , , | 0 comments

Om du inte vet vilken champagne eller vilket bubbel du ska dricka till nyår då har Food Passion and Life några sköna tips till dig. De har provat fyra av våra ”bubblare” och ett av dessa viner har de gett hela 6 av 6 stjärnor. Ett säkert kort för nyårshelgen med en rekommendation som denna: Läs mer…


”Grillning kräver bra vin!”

31 juli, 2014 | , , , , | 0 comments

Vi instämmer i det som Magnus Reuterdahl skriver på ”dinvinguide.se”. ”Ska man grilla ska man göra det bra!” Vi tycker självklart att det är kul att han grillar och dricker ett av The Wine Companys viner – en  Zinfandel från Ridge Lytton Springs 2010. Till det här vinet matchar han en 3 centimeter tjock skiva entrecôte som Läs mer…


…det här vinet är så fantastiskt gott.

26 maj, 2014 | , , , | 0 comments

Så sa testpanelen på Foodpassion.se när de provade Johannisberger Klaus Riesling Spätlese. Och de gav det här vinet 6 stjärnor utav 6 och kanske säger den här kommentaren en hel del: “perfekt mingelvin, kan man få mer?” Ett annat vin som provades var Champagne Pommery Noir. Om man gillade det? Ja, det verkade som om det Läs mer…