Franska viner

Franska viner som Chablis, Sancerre, Bordeaux, Sauternes, Cote du Rhone, Champagne, etc.


Champagne – världens mest glamorösa vin

22 december, 2016 | , , | 0 comments

  Vilken flaska öppnar du vid särskilda tillfällen när du har något viktigt att fira? Den frågan har bara ett svar – champagne. Vad häller du upp i glasen för att välkomna dina gäster till en middagsbjudning? Även här blir svaret ofta – champagne. Det finns många andra tillfällen när det passar att öppna en Läs mer…


Vinklassificeringar i Bordeaux

22 september, 2016 | , , , | 0 comments

Översikt över kvalitetsnivåer När en vingård i Bordeaux tillkännager att man skapat en århundradets årgång handlar det ofta om vin som den genomsnittliga vindrickaren inte kan – eller vill – betala för. Den som har möjlighet bör emellertid unna sig några flaskor av dessa förstklassiga bordeaux som hör hemma bland världens bästa viner. Tyvärr är Läs mer…


Syrah och Shiraz – Likheter och olikheter

24 augusti, 2016 | , , , | 0 comments

Två sidor av samma druvsort Vin, detta livselixir förskaffa mig, skänk mig, snälla, skapa i mitt jordeliv en evig källa! – Mohammed Schemsed-din Hafis   Det är knappast förvånande att en av de mest berömda vinodlarna i norra Rhône har döp ett av sina viner till Chevalier de Stérimberg. Under lång tid trodde man att Läs mer…


Familjens Perrins Réserve – Passion för vin

23 juni, 2016 | , , , | 0 comments

Här har familjen Perrin i sex generationer bedrivit vinodling med hantverksskicklighet och hållbarhetstänkande. Familjeegendomen är en av de ledande vingårdarna i södra Rhône. Bröderna Jean-Pierre och François Perrin arbetar i företaget tillsammans med sina söner Marc, Pierre, Thomas och Matthieu. Tillsammans producerar de storslagna viner som är efterfrågade i hela världen. Familjen äger fyra vingårdar i Rhône, däribland det berömda slottet Château Beaucastel Läs mer…


Frankrike – 800 000 hektar av enastående viner

15 mars, 2016 | , , , , , , , , | 0 comments

Få vinländer kan visa upp en lika stor mångfald som vinets moderland Frankrike. Över 68 500 vinproducenter framställer allt från enkla bistroviner till enastående Bordeauxviner som i det närmaste saknar motstycke. Tre officiella kvalitetsnivåer tillämpas: Vin de France står för enkla bordsviner, IGP (Indication Géographique Protégée) för lantviner med regional prägel och AOP (Appellation d’Origine Protegée) Läs mer…


Vad är Crémant?

17 februari, 2016 | , | 0 comments

Begreppet crémant används i större utsträckning sedan 1980-talet. Då drev nämligen den franska regionen Champagne igenom att beteckningen Méthode Champenoise skulle förbjudas i hela EU utanför Champagne. Även beteckningen crémant kommer från Champagne och användes ursprungligen för mousserande vin med mindre kolsyra och kortare flasklagring. Idag används den för mousserande vin från andra områden, som i Läs mer…


VINSKOLA – Champagne

03 november, 2015 | , , , , , , , | 0 comments

Champagne – från källare till fat Méthode champenoise Vad skiljer en champagne från andra mousserande vin? Kanske har du ställt dig den frågan ibland. Svaret hittar du här. Champagne framställs uteslutande av druvor från regionen Champagne. Dessutom föreskriver lagen att endast sorterna chardonnay, pinot noir och pinot meunier får användas. Blandningsförhållandet mellan druvorna är däremot helt upp till källarmästaren. Druvorna skördas för hand Läs mer…


Premiär i samband med jubileet: Premium Rotspon

28 februari, 2014 | , , | 1 comment

År 2014 fi rar Hanseatisches Wein & Sekt Kontor i Hamburg, dit även The Wine Company hör, sitt 50-årsjubileum. Ett utmärkt tillfälle att erbjuda er en mycket speciell Rotspon i form av en jubileums-cuvée som buteljeras helt enligt traditionen i hansastaden. Från våra partners i Sydfrankrike har vi valt ut speciella fat med viner från Läs mer…


Ett mästerverk från det legendariska vinhuset Moueix

14 oktober, 2013 | , | 0 comments

”Det här vinet rymmer tre generationers erfarenheter.” Christian Moueix Det finns nog inget namn i Bordeaux som klingar vackrare än familjen Moueix. Christian Moueix tog över företaget från sin far och leder det idag tillsammans med sin son. Han har bland annat fått flera av regionens vinhus i St.-Émilion och Pomerol att blomstra till internationella Läs mer…


Vin från den kända vinproducenten Perrin

25 september, 2013 | , , , | 0 comments

Nu har Magnus, Aqua Vitae, testat en av våra spännande vinnyheter, familjen Perrins L’Oustalet Rouge 2012. Och vad tycker han om det? Hiss eller diss? Jodå, det funkar. Framförallt om du vill ha ett ”snyggt välgjort vardagsvin” och ett ”bra allround vin för hösten”. Det här vinet är gjort på ekologiskt odlade druvor.     Läs mer…