Grenache

Druvsorten Grenache är hemma i Rhone dalens viner som Chateauneuf du Pape, Gigondas, Cote du Rhone, etc.


Vinskola del 6 – Druvkunskap rödvinsdruvor

22 maj, 2015 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Idag odlas det fler blå druvor än vita druvor i världen trots att vitt vin är mer populärt. Det går nämligen inte att ställa om produktionen från rött till vitt vin efter eget godtycke. Vita viner behöver en högre syranivå och därför är det viktigt att syran bevaras i druvorna. Det lyckas bäst i gränstrakterna Läs mer…


Châteauneuf-du-Pape – fransk födelseort för röda kvalitetsviner

16 maj, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Namnet på vindistriktet Châteauneuf-du-Pape kan översättas till ”påvens nya slott” och klingar så pampigt att man bara måste lägga det på minnet. Från området runt byn Châteauneuf-du-Pape i södra Rhônedalen härstammar några av Frankrikes bästa röda viner. Distriktet som av många vinälskare kärleksfullt förkortas C9dP omfattar bara 3 287 hektar. På det begränsade området verkar Läs mer…


Gigondas / Rhone

15 augusti, 2011 | , , , | 1 comment

Gigondas hör till Frankrikes äldsta vinodlingsområden. Vinstockarna fanns här redan när romarna startade sina fälttåg. Under en lång tid ägdes en stor del av dessa vinberg (som är fulla av klyftor,) vid foten av bergskedjan Dentelle de Montmirail, av fursten av Oranien. Under 20:e århundradet anslöts området till Rhône. 1966 fick det en kontrollerad härstamning, Läs mer…


Månadens Vin – Augusti

01 augusti, 2011 | , , , , , | 0 comments

Jaboulet Secret de Famille Côtes du Rhône A.C. 2007 Ett kraftigt, fylligt och aromatiskt Côtes du Rhône, som visar hela den potential som finns i årgången 2007. Doften påminner om svarta körsbär och pepparkakskryddor. Därtill kommer druvsorten Syrahs rökiga smakkomponenter, som påminner om lakrits. Vinet visar rejäl kropp och är väl strukturerat tack vare mogna Läs mer…


Priorat / Spanien

12 juli, 2011 | , , | 0 comments

Nästan ingen annan region i Spanien har på senare år väckt så mycket uppmärksamhet som Priorat. Medan detta område för 10 år sedan var så gott som helt okänt, är vinerna från denna lilla avlägsna region i Katalonien idag lika kända som ett stort Pomerol. Detta område har fått sitt namn efter munkarna från kartusianklostret, Läs mer…


Chateauneuf du Pape

21 mars, 2011 | , , , , , | 0 comments

Under bra år producerar appellationen Chateauneuf du Pape, i södra Rhône, stora viner. Låg tanninhalt för att vinerna kan drickas unga, men dessa toppviner kan trots det lagras under lång tid.   Chateauneuf du Pape ligger i närheten av staden Avignon. En plats som en gång i tiden tjänade som exil för påvarna. Påve Johannes Läs mer…


Första vinet planterades av romarna

01 december, 2010 | , , , , , , , , | 0 comments

Minervois är en av de mest betydande apellationerna i Languedoc med en lång tradition när det gäller vinodling. Det sägs att det var romarna som planterade de första vinstockarna här, men det kan hända att ursprunget ligger ännu längre tillbaka i tiden än så. Minervois ligger bland kullarna i Coteaux du Languedoc och utvecklade under Läs mer…