Banfi – 40 års passion i Montalcino!

  Historien om vingården Castello Banfi är en berättelse om passion och engagemang. Familjen Mariani har framställt utsökta och unika toscanska viner i 40 år. Familjens motto lyder ”Dedicated for a ner wine world” – i alla hänseenden. De har haft hållbarhet i fokus ända sedan starten och varje steg av vinframställningen genomförs med respekt Läs mer...

Read more
Alternative text

Vinprovning – Hur går det till? Hur bör man bete sig?...

  Innan jag trädde in i sommelieryrket så lät begreppet vinprovning mycket intressant, mystiskt, mytiskt och spännande. Jag hade ingen aning om hur en sådan kunde gå till (och hur man kunde prova ett antal viner och samtidigt förbli nykter). Min enda referens till vinprovning var Carl-Jan Granqvist och Knut-Christian Gröntofts inslag i serien Levande Läs mer...

Read more
Alternative text

Varför talar man om gamla och nya världens viner och vad är ...

  ÖVERBLICK Gamla Världen benämns Europas länder samt norra Afrika och västra Asien men oftast bara vid jämförelse med de koloniserade länderna som brukar benämnas Nya Världen. Europas vinländer vilar på mycket gamla traditioner och regler vad gäller odling och vinmakning utstakade i vinlagar gällande skyddade ursprung. Terroir (geografi, jordmån, druva) är ofta huvudsak för Läs mer...

Read more
Alternative text

Hur tar du bäst tillvara på de sista dropparna i vinflaskan?...

Är du osäker på vad du kan göra med vin som blivit över efter middagen? Släng det inte! Faktum är att det kan återvinnas på väldigt många sätt. The Wine Companys sommelier Linda Sorby tipsar om hur slattarna bäst tas till vara på. Det har aldrig varit så aktuellt att återvinna, egenproducera och kompostera som i dag, Läs mer...

Read more
Alternative text

Sartori – En vinikon i Valpolicella!

  Vinhuset Sartoris historia är berättelsen om en stor passion för fina viner från norditalien och är tätt förknippad med regionen Valpolicella. I slutet av 1800- talet drev grundaren Pietro Sartori en trattoria där varje gäst serverades ett stort glas ”rosso veronese”. 1898 förvärvade Pietro sin första vinodling i Negrar – i hjärtat av dagens Läs mer...

Read more
Alternative text

Lagligt att importera vin från EU-länder

27 October, 2010 | 0 comments

Många tror säkert att det inte är lagligt att beställa och importera vin, via Internet eller postorder, till Sverige. Men det är helt lagligt! Sedan 2007 har du rätt att direktimportera vin från andra länder inom EU. I ett domslut från EG-domstolen från den 5 juni 2007 i målet C-170/04 (Rosengren /Riksåklagaren) har personer i Sverige rätt att köpa Läs mer…


Who is selecting the wines at The Wine Company?

27 October, 2010 | 0 comments

Ett team på fem inköpare väljer och köper in viner för Hawesko och The Wine Company.
A team of five wine purchasers select an buys the wine for Hawesko and The Wine Company.


Hej och Välkommen till The Wine Companys blogg!

27 October, 2010 | 0 comments

The Wine Company lanserar idag sin svenska vinblogg. På vår blogg kommer du att kunna läsa om, ja allt möjligt som är relaterat till vin och champagne. Vi som arbetar på The Wine Company vill dela med oss av den kunskap vi har kring vin och vi vill självklart att du tycker till, kommenterar och Läs mer…