Riesling

Druvsorten Riesling är hemma i Tyskland och kan bli en stor vin.


Vinklassificering i Tyskland

21 januari, 2016 | , , , | 0 comments

Den tyska vinlagen följer EU-lagstiftningen som är utformad så att medlemstaterna kan behålla sina traditionella beteckningar och kvalitetsnivåer inom ramen för det gemensamma regelverket. Den senaste stora förändringen av de europeiska kvalitetsklassificeringarna genomfördes i augusti 2009, men många ”äldre” beteckningar omfattas av övergångsbestämmelser. Egenskaperna och kvaliteten hos ett vin definieras i hög grad av orten Läs mer…


Vingården Robert Weil

15 oktober, 2015 | , , , , | 0 comments

INTERVJU MED WILHELM WEIL Även vinnovisen känner säkert igen den ljusblå och guldfärgade etiketten som sedan årtionden pryder flaskorna från en av Tysklands mest kända vingårdar. Robert Weil i Rheingau har byggt upp sitt renommé under mer än ett århundrade genom en konsekvent satsning på kvalitet och hantverksskicklighet. Det var extra tydligt under sjuttio- och Läs mer…


OST & VIN

15 oktober, 2015 | , , , , , , , | 0 comments

Kombinationen ost och vin hör för vinälskare och finsmakare till de mest lyckade och intressanta möjligheterna att njuta av ett gott glas vin. I detta sammanhang går det inte att rubba på den traditionella åsikten, att endast rött vin passar till ost. En oriktighet utan dess like, ty det är i verkligheten motsatsen som är Läs mer…



Bubblande världspremiär bland höstens vinnyheter

13 oktober, 2014 | , , , , , , , , | 0 comments

Lagom till att hösten nu börjar smyga sig på och det är dags att byta ut salta bad mot mysiga middagar, lanseras höstens vinkatalog från The Wine Company. De utvalda nyheterna passar utmärkt för såväl fördrinken som till en mustig höstgryta, eller varför inte framför brasan under de kyligare månaderna? The Wine Company tipsar därför Läs mer…


Om du gillar fisk har vi det rätta vinet!

01 september, 2014 | , , , , , | 1 comment

I september vill vi rekommendera ett vitt vin även om hösten står inför dörren och ett glas med röda droppar känns lockande. Men om du gillar fisk tycker vi att det här är ett vin som passar. En Riesling från Alsace, Cattin Frères. Ett friskt och ungt vin.  


Steiermark – hemtrakt för Klapotetz, Zieregg och fantastiska vita viner

20 augusti, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Nyligen gick den österrikiska vinmässan Vievinum av stapeln i Hofburg palats i Wien. Mässan hålls vart annat år och är ett perfekt tillfälle att ta tempen på den österrikiska vinodlingen. Ett viktigt inslag är naturligtvis att träffa vinodlare som vi samarbetat med i många år. Några av dessa vinodlare finns i Steiermark och det är Läs mer…


Pfalz

17 juni, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Sett till ytan är Pfalz den näst största vinregionen i Tyskland efter Rheinhessen. Hela området ligger i delstaten Rheinland-Pfalz som fram till 1995 gick under namnet Rheinpfalz och som uppkallats efter pfalzgreven i det tysk-romerska riket. Området kan grovt delas in i två underområden – Mittelhaardt med tyska vinvägen i norr och den sydliga vinvägen Läs mer…


Vin till julmaten – funkar det?

21 november, 2013 | , , , , , , , , , , , , | 1 comment

Läs gärna våra tips på vin till julmaten 2014. Snart är det återigen dags för årets stora mathelg. Många smaker, många olika maträtter. Äter du helst ett traditionellt julbord och vill prova vin till de olika rätterna? Testa något nytt istället för öl och snaps till maten. Att kombinera vin med alla de rätter som Läs mer…


Riesling – ger vinstilar som passar en åttarättersmeny

25 oktober, 2013 | , , , , , , | 0 comments

Det finns knappast någon druvsort som man förknippar mer med Tyskland än Riesling. Det här är en av de äldsta tyska druvsorterna. Man tror att den kommerfrån Rheingau och den har uppstått genom en korsning mellan Gouais Blanc, även kallad Weißer Heunisch, och en idag utdöd sort som möjligtvis tillhörde Traminerfamiljen. Riesling är utan tvekan Läs mer…