rosévin


Det våras för rosé

12 April, 2012 | , , | 0 comments

Våren närmar sig med stora steg och det är snart dags att ta fram både utemöbler och solglasögon. Det varmare och ljusare vädret gör att vårkänslorna spirar och uteserveringarna svämmar över. För många svenskar har rosévinet blivit ett lika självklart vårtecken som fågelsång och tussilago. The Wine Companys vinexpert Eckhard Hillman tipsar om både nya och gamla viner inför årets rosésäsong.


La Vie en Rosé

04 April, 2012 | , , | 0 comments

Tillverkning av rosévin Rosé är närmare släkt med vitt vin än med rött. Det har betydligt mindre garvsyreämnen än ett rött vin, vilket beror på tillverkningsmetoden. Detta vin framställs huvudsakligen av blåa druvor. I stort sett finns det fyra varianter. I samband med den traditionella och vanligaste metoden behandlas de blåa druvorna, som om de Läs mer…