Sancerre


Steiermark – hemtrakt för Klapotetz, Zieregg och fantastiska vita viner

20 augusti, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Nyligen gick den österrikiska vinmässan Vievinum av stapeln i Hofburg palats i Wien. Mässan hålls vart annat år och är ett perfekt tillfälle att ta tempen på den österrikiska vinodlingen. Ett viktigt inslag är naturligtvis att träffa vinodlare som vi samarbetat med i många år. Några av dessa vinodlare finns i Steiermark och det är Läs mer…


Mellan flintsten och svarta vinbär

28 maj, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Byarna Sancerre och Pouilly Fumé är hemvist för Sauvignon Blanc Från Gamay till Sauvignon Blanc Den som besökte de pittoreska vinbyarna Sancerre och Pouilly-sur-Loire i Loiredalen för drygt 150 år sedan möttes av helt andra druvsorter än vi gör idag. Då dominerades de mjukt böljande vinbergen längs floden av Gamay och Pinot Noir. Idag har Läs mer…


Chablis – renässans för ett karaktärsvin

23 januari, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Händelserik historia En gång i tiden var detta Frankrikes till ytan största vinodlingsområde, före vinlusens intåg på vingårdarna i slutet av 1800-talet. Jag syftar på Chablis. Området, omkring orten med samma namn och vid floden Yonne i norra Frankrike, har i egenskap av vinodlingsområde en händelserik historia. En historia som börjar redan på 100-talet efter Läs mer…