sommarviner


Rosé – lättsamhet och njutning för alla sinnen!

11 July, 2018 | , , , , | 0 comments

  Sommaren fortsätter med efterlängtad sol och värme. I parker och på uteserveringar samlas glada människor som vill njuta av solen. Hemma dukar vi upp våra måltider på terrassen och bjuder in vännerna att äta tillsammans med oss. Vad passar bättre en ljuv sommardag än ett svalkande rosé med en lätt pärlande struktur och en Läs mer…


Årets vita vin 2018 hos The Wine Company!

04 June, 2018 | , , , , | 0 comments

Hipi Sauvignon Blanc  2017 Marlborough  Druvor: Pinot Gris 3%, Riesling 1%, Sauvignon Blanc 96% Smakriktning: Torrt, fruktigt och aromatiskt Matrekommendation: Kyckling, fläsk el. fisk som kryddats med t.ex. koriander, rosmarin, basilika eller persilja för att möta upp de örtiga och exotiska tonerna i vinet. Även syrligare ostar som getost. Optimal serveringstemperatur: 10 ° C   Ett sauvignon blancvin ska komma Läs mer…


Hur väljer man vin till lax?

16 May, 2018 | , , , , , , , , , | 0 comments

Lax har funnits i flera tusen år i Östersjön och historiskt har ett 80-tal vildlaxförande vattendrag funnits i Östersjöområdet. På 1980-talet hade dessa reducerats till 30 stycken och inskränkningen har fortsatt till dagens 16 stycken laxförande vattendrag. Av dessa ligger 90 procent i norra Sverige. Orsakerna bakom detta är timmerflottning, skogsbruk och kraftverk. Lax var Läs mer…


Vin till buffé!

28 April, 2018 | , , , | 0 comments

Att välja vin till en buffé är som att välja vin till en smörgåstårta ungefär. Maträtterna som ingår är ett sammelsurium av smaker och ingredienser. Så hur ska man då gå till väga i sina tankar inför valet av vin? Nu står snart den efterlängtade våren för dörren och med den stundar ett antal fester Läs mer…


Så matchar du vin till midsommarmaten

13 June, 2017 | , , , | 0 comments

  Den efterlängtade värmen är här och med det följer sommarens traditionsbundna glansnummer, älskad av många svenskar, nämligen midsommar. Sill, potatis och nubbe ses som självklara val när maten plockas fram. En dryck som ofta missas att serveras under festligheterna men som många föredrar är dock vin. Den onlinebaserade vinshopen The Wine Company tipsar därför Läs mer…


Vinprovning på M/S Mollly

09 May, 2017 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Den 3 Maj bjöd The Wine Company in till vinprovning av vårens nyheter med tema Frankrike, till båten M/S Molly i Stockholms Skärgård. Deltagarna bestod av vinintresserade mat och dryckesbloggare, samt mode och livsstilsjournalister. The Wine Company’s sommelier samt marknadsansvarig Linda Sorby var på plats och guidade igenom vitt, rosé och champagne. The The Wine Company Läs mer…


Picknick med vin

21 August, 2013 | , , | 0 comments

Det är sommar och vädret skämmer bort oss med mycket sol och skön värme. En av de underbara saker man kan passa på att göra i det här vädret är att ta sig ut i det fria, kanske till stranden, för en picknick. I sommarvädret är det en njutning att tillbringa sin tid utomhus.


Rosé – lätta och uppfriskande sommarviner

07 May, 2013 | , | 0 comments

Rosévinernas smak påminner mer om vitt vin än om rödvin. De innehåller betydligt mindre garvsyra än rödvin, vilket kommer av tillverkningsmetoderna. Rosévinerna är framförallt lätta och uppfriskande sommarviner. Tidigare framställdes de ofta av druvor som inte ansågs tillräckligt fina för att användas till rödvin och detta har säkert bidragit till rosévinernas något skamfilade rykte. Under Läs mer…


Sommardrycker 2012

04 June, 2012 | , , | 0 comments

Letar du efter passande drycker till sommarn? Testpanelen hos foodpassion.se har testat en hel del. Bland annat mousserande Rosé, Sauvignon Blanc, Champagne och mer. Alla recensioner hittar du här. Leon d’Oro Rosato Sileni Cellar Collection Champagne baron de Rothschild Fromont-Moindrot Paradiesgarten Deidesheim Riesling GG De Jessy Rosé


Vinsort Riesling

05 August, 2011 | , , , , , | 0 comments

  Riesling är en klassiker och representerar den tyska vinkulturen mer än någon annan druvsort. Förutom i hemlandet Tyskland, odlas Riesling även i Elsass (Frankrike), Österrike, Australien (i närheten av Adelaide), på Nya Zeelands södra ö och i området kring Finger Lake i USA. Odling Riesling är en druvsort, som mognar långsamt och som framför Läs mer…