Spätburgunder


Vinskola del 6 – Druvkunskap rödvinsdruvor

22 May, 2015 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Idag odlas det fler blå druvor än vita druvor i världen trots att vitt vin är mer populärt. Det går nämligen inte att ställa om produktionen från rött till vitt vin efter eget godtycke. Vita viner behöver en högre syranivå och därför är det viktigt att syran bevaras i druvorna. Det lyckas bäst i gränstrakterna Läs mer…


Pfalz

17 June, 2014 | , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Sett till ytan är Pfalz den näst största vinregionen i Tyskland efter Rheinhessen. Hela området ligger i delstaten Rheinland-Pfalz som fram till 1995 gick under namnet Rheinpfalz och som uppkallats efter pfalzgreven i det tysk-romerska riket. Området kan grovt delas in i två underområden – Mittelhaardt med tyska vinvägen i norr och den sydliga vinvägen Läs mer…


Vin till julmaten – funkar det?

21 November, 2013 | , , , , , , , , , , , , | 1 comment

Läs gärna våra tips på vin till julmaten 2014. Snart är det återigen dags för årets stora mathelg. Många smaker, många olika maträtter. Äter du helst ett traditionellt julbord och vill prova vin till de olika rätterna? Testa något nytt istället för öl och snaps till maten. Att kombinera vin med alla de rätter som Läs mer…


Baden, originellt vinodlingsområde

27 February, 2012 | , , , , | 0 comments

Regionen Baden är ett av Tysklands mest originella vinodlingsområden. Det sträcker sig efter en smal och 400 kilometer lång remsa. Från Franken, över Schwarzwald och ner till Bodensee. Baden är med sina 2000 soltimmar per år och måttliga regn Tysklands varmaste vinodlingsområde. Precis som Alsace, som ligger i samma zon drar Baden nytta av bergskedjan Läs mer…


Alto Adige – Italienska viner från norr

20 June, 2011 | , , , , , , | 0 comments

Upptäck Bolzano och Merano  För Italien och italienarna är Tirolregionen intill den österrikiska gränsen ett viktigt vinområde. Men hos oss är den fortfarande relativt okänd. Det är alltså dags att upptäcka de utmärkta italienska vinerna som kommer från detta härliga alplandskap kring Bolzano och Merano! Regionens namn kommer från floden Adige. Det fantastiska klimatet ger Läs mer…