Spätlese


Riesling – ger vinstilar som passar en åttarättersmeny

25 oktober, 2013 | , , , , , , | 0 comments

Det finns knappast någon druvsort som man förknippar mer med Tyskland än Riesling. Det här är en av de äldsta tyska druvsorterna. Man tror att den kommerfrån Rheingau och den har uppstått genom en korsning mellan Gouais Blanc, även kallad Weißer Heunisch, och en idag utdöd sort som möjligtvis tillhörde Traminerfamiljen. Riesling är utan tvekan Läs mer…


Lambrusco – ett vin som tar revansch

22 oktober, 2013 | , , , , , | 0 comments

Det finns viner som vid någon tidpunkt försvinner ur rampljuset. Lambrusco är ett sådant exempel. Det här italienska lantvinet var en gång i tiden populärt. Sedan blev kvaliteten allt sämre överallt, och vinet blev allt sötare och allt mer klumpigt. Därför är det förmodligen än idag så att de flesta som fortfarande minns det här Läs mer…