tyska viner

Viner från Tyskland. Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Sylvaner och mycket mer.


”It was a very good year” – ett Sinatra-år inom europeisk vinodling

17 March, 2017 | , , , , , , | 0 comments

Det är vinkritikens Grande Dame Jancis Robinson som använder Sinatras berömda låttitel för att beskriva vinåret 2015. Vinproducenter över hela Europa är överens om att 2015 var ett ovanligt bra år med potential att bli ännu bättre i källarna. Det faktum att alla är så rörande överens är unikt. Ett vanligt år skiljer sig klimatet och Läs mer…


Vingården Robert Weil

15 October, 2015 | , , , , | 0 comments

INTERVJU MED WILHELM WEIL Även vinnovisen känner säkert igen den ljusblå och guldfärgade etiketten som sedan årtionden pryder flaskorna från en av Tysklands mest kända vingårdar. Robert Weil i Rheingau har byggt upp sitt renommé under mer än ett århundrade genom en konsekvent satsning på kvalitet och hantverksskicklighet. Det var extra tydligt under sjuttio- och Läs mer…


Champagne och sekt – vad är skillnaden?

17 June, 2013 | , , | 0 comments

Champagne och sekt är beteckningar på mousserande viner som kommer från ett visst område och som framställs på ett visst sätt. Champagne är ett välkänt mousserande vin med gott rykte och används därför ofta som ett samlingsbegrepp för alla mousserande viner, vilket naturligtvis inte är korrekt. I den här artikeln förklarar vi vad som kännetecknar Läs mer…


Intervju med Nik Weis, vingården St. Urbans-Hof, Oekonomierat Nic. Weis

16 May, 2013 | , | 0 comments

St. Urbans-Hof hör till de mest anrika vingårdarna i kvalitetsregionen Mosel och har ett fantastiskt läge vid floderna Mosel och Saar. Familjen Weis grundade vingården 1947 och har i alla år medvetet satsat på att producera kvalitetsviner. Även för grundarens barnbarn Nik Weis är autenticiteten en mycket viktig egenskap. Därför ägnar man sig uteslutande åt Riesling och använder skonsamma processer i alla steg från odling och skörd till pressning och jäsning. Att man besitter stor kunskap även om andra druvor står dock klart, inte minst för den som besöker vingårdens druvskola som hör till de viktigaste i Europa.


Tysk Riesling med 92 poäng!

19 April, 2012 | , , , | 0 comments

Nordens ledande vinmagasin har nyligen avnjutit en spännande Riesling som finns i vårt sortiment – Paradiesgarten Deidesheim Riesling GG 2009. Deras utlåtande lyder: „Vinet är så snyggt, elegant och balanserat att det nästan är löjligt. Vinet är fortfarande knutet och ungt, men efter ca 6 timmar i glaset börjar vinet öppna upp sig så smått, Läs mer…


Vinregion Saar / Mosel

02 April, 2012 | , , | 0 comments

Saar är en mycket liten del av Mosel och fram till 2007 hette området Mosel-Saar Ruwer. Idag är Mosel den beteckningen du finner på vinetiketten. Men ändå har viner från Saar en egen profil och liknar inte alls viner som kommer från andra Moselområden. I den lilla dalen, där floden Saar flyter fram, finns idag Läs mer…


Baden, originellt vinodlingsområde

27 February, 2012 | , , , , | 0 comments

Regionen Baden är ett av Tysklands mest originella vinodlingsområden. Det sträcker sig efter en smal och 400 kilometer lång remsa. Från Franken, över Schwarzwald och ner till Bodensee. Baden är med sina 2000 soltimmar per år och måttliga regn Tysklands varmaste vinodlingsområde. Precis som Alsace, som ligger i samma zon drar Baden nytta av bergskedjan Läs mer…


Paradiesgarten Deidesheim Riesling GG 2009

03 February, 2012 | , , , | 0 comments

Magnus Reuterdahl planerar en resa till Tyskland och Bodensjön i sommar för att inhandla och inmundiga lite vin. Och kanske gör han en avstickare till Alsace. Så vi hoppas att Magnus kommer hem full av intryck och kan berätta om många spännande viner och platser. För att komma i rätt stämning har han testat en Läs mer…


Efter veckor av fet mat är det dags för en Riesling

25 January, 2012 | , , , | 0 comments

Vardagen har kommit åter och det är läge att äta och dricka lite lättare. Men för det behöver man inte “tulla på” lyxen enligt Magnus Reuterdahl på  Aqua Vitae. Han har provat en Nierstein Brudersberg Riesling Großes Gewächs 2009 som för tankarna till sommarkvällar och svalkande viner. Vinet kommer från Rheinhessen och producenten Weingut Heyl zu Herrnsheim. Läs mer…


Ahr i Tyskland – En liten exklusiv vinregion

26 December, 2011 | , , , | 0 comments

Ahrdalen hör visserligen till Tysklands minsta vinområden och är därför ett exklusivt område för röda viner. I den smala dalen, där vinbergen kan nå upp till 300 meters höjd dominerar Pinot Noir – Spätburgunder. Det rätt så nordliga läget mellan breddgraderna 50 och 51 är egentligen något som talar emot odling av röda viner, men Läs mer…