viner från nya världen

Viner från Nya Zealand, Australien, Chile, Sydafrika, Kalifornien, etc.


Varm respektive svalklimatsviner, vad är skillnaden? Vilken roll spelar klimatet för vinet?

29 June, 2018 | , , , , , | 0 comments

Klimatet är en av huvudfaktorerna som influerar stil, pris och kvalitet på det färdiga vinet. I och med klimatförändringen och den globala uppvärmningen får nog vinkartan så småningom ritas om. Än så länge säger man att den huvudsakliga vinproduktionen är belägen mellan 30e och 50e breddgraden på norra respektive södra halvklotet. Det vill säga där Läs mer…


Årets vita vin 2018 hos The Wine Company!

04 June, 2018 | , , , , | 0 comments

Hipi Sauvignon Blanc  2017 Marlborough  Druvor: Pinot Gris 3%, Riesling 1%, Sauvignon Blanc 96% Smakriktning: Torrt, fruktigt och aromatiskt Matrekommendation: Kyckling, fläsk el. fisk som kryddats med t.ex. koriander, rosmarin, basilika eller persilja för att möta upp de örtiga och exotiska tonerna i vinet. Även syrligare ostar som getost. Optimal serveringstemperatur: 10 ° C   Ett sauvignon blancvin ska komma Läs mer…


Syrah och Shiraz – Likheter och olikheter

24 August, 2016 | , , , | 0 comments

Två sidor av samma druvsort Vin, detta livselixir förskaffa mig, skänk mig, snälla, skapa i mitt jordeliv en evig källa! – Mohammed Schemsed-din Hafis   Det är knappast förvånande att en av de mest berömda vinodlarna i norra Rhône har döp ett av sina viner till Chevalier de Stérimberg. Under lång tid trodde man att Läs mer…


Välkommen till Kalifornien – upptäck de olika vinregionerna!

24 May, 2016 | , , , , , , | 0 comments

  Kalifornien   Vinodling i The Golden State – från gränsen mot Oregon till centralkusten   En resa genom vinlandet Kalifornien är en resa full av omväxling och kontrastrikedom. Delstaten i sydvästra USA har 320 000 hektar vinodlingar och fem olika klimatzoner. Här finns allt från Cool Climate, som kan jämföras med förhållandena i Mosel, Loire Läs mer…


Dagbok från Nya Zeeland – Hawkes Bay

19 April, 2016 | , , , , | 0 comments

Den vinregion som ligger längst bort från oss i Europa är förmodligen Central Otago på Nya Zeelands sydö. Men trots det stora avståndet är det de klassiska europeiska druvsorterna som dominerar landets vinproduktion. Nya Zeeland har gjort sig känt i hela världen för sin unika sauvignon blanc-stil och bjuder på ett fascinerande utbud av fruktiga Läs mer…


Intervju med baron Eric de Rothschild

20 September, 2013 | , | 0 comments

Vår skribent Eckhard Hillmann har gjort en utförlig intervju med baron Eric de Rothschild om familjen Rothschilds engagemang i Chile.


Sydafrikas viner – från vattenersättning till prisbelönt växt

10 September, 2013 | , | 0 comments

Sydafrika hör till de vinodlingsområden som under flera århundraden koloniserades av europeiska nybyggare. I motsats till de flesta andra koloniserade områden där man planterade vinstockar, var det i Sydafrika inte munkarna som behövde saften som mässvin, utan istället den nederländske läkaren och köpmannen Jan van Riebeeck som såg möjligheten att göra resrutten till Indien attraktivare Läs mer…


Robert Mondavi 100 år

22 July, 2013 | , , | 0 comments

Det finns nog inget namn som är så starkt förknippat med amerikansk vinkultur som Robert Mondavi. Vingården som bär hans namn ligger i Napa Valley, en timmes bilresa norr om San Francisco.


Lion’s Rock – Drömvinet från ett av världens vackraste vinodlingsområden

27 March, 2013 | , , , | 0 comments

Lion’s Rock — Sydafrikas landmärke När man närmar sig Kapstaden ser man först det imponerande Taffelberget ovanför – denna stads symbol. En del av detta bergsmassiv är Lion’s Head, ett markant 669 meter högt berg, vars topp påminner om ett lejonhuvud. Denna symbol reser sig inte bara över den historiska staden utan även över ett Läs mer…


Puro – Kraftfullt, kryddigt och speciellt

18 September, 2012 | , , , , , | 0 comments

Redan Huarpes urinvånare kände till de klimatiska fördelarna som råder i regionen Agrelo i argentinska Mendoza. När de spanska conquistadorerna erövrade Mendoza på 1600-talet, stötte man på fyndiga bevattningssystem, som de använde för vinodlingen.