vinhistoria


Vinets historia (del 2 av 2)

22 maj, 2012 | , , | 1 comment

Vinrankornas och vinets ursprung De äldsta bevisen för “jäskonsten“ härstammar från dagens Syrien (gammal druvpress, 800 talet före Kristus) och södra Kaukasus (numera Georgien). Där hittade man vinkärl av lera, som nergrävda i jorden användes för att konservera vinet redan 6000 år före Kristus. Man kan dock utgå ifrån att assyrier och georgier inte var Läs mer…


Vinets historia (del 1 av 2)

15 maj, 2012 | , , | 0 comments

De druvsorter som idag växer på världens många vinberg är resultatet av en lång utvecklingsprocess. Denna började för ungefär 60 miljoner år sedan. Först var det flera istider och klimatiska förändringar som fick bestående vinstockar att försvinna och nya att uppstå. Därefter började fåglar och däggdjur, att sortera de vilda druvorna (latin: vitis silvestris) beroende Läs mer…