vinodling


Ägare till det berömda Bordeauxslottet – Barons de Rothschild (Lafite)

08 februari, 2017 | , , , , , , , | 0 comments

 Berättelser, legender och passion för vin Knappt någon annan europeisk familj har i lika hög grad påverkat vinodlingen i hela världen som familjen Rothschild. Medlemmar i den vida förgrenade bankirfamiljen har i över två hundra år odlat sin passion för kvalitetsvin. Under Baron Éric de Rothschilds ledning har den premier-cru-klassade vingården Lafite-Rothschild moderniserats och lyfts Läs mer…


Vinkurser – vässa dina vinkunskaper

12 december, 2016 | , , , | 0 comments

      Vill du lära dig mer om vin? Gå en kurs och lär dig mer om till exempel vinodling, hur du ska kombinera mat med dryck och vilka olika vinsorter och druvvariationer som finns. Här är ett urval av vinkurser utspridda över hela landet. Inga förkunskaper krävs. Är du intresserad av att bli Läs mer…


Topproducent i Chianti – Castello d’Albola

14 september, 2016 | , , , | 0 comments

Berömd vingård med spännande historia Castello d’Albola och dess vinberg i hjärtat av regionen Chianti Classio har hyst många berömda furstar och prinsar genom seklen. Redan under etruskernas tid odlades vin här. Från 1500-talet och framåt stod vingården högt i kurs bland Florens adelsfamiljer. Utveckling under 1700-talet Den imponerande byggnaden med sitt kapell uppfördes under Läs mer…


Naturviner och biodynamisk odling

07 september, 2016 | , | 0 comments

  Där finns ingen klar definition av vad ett Naturvin är för något och man har delade meningar kring vad det är som gör ett vin till ett naturvin. Dagens viner odlas ofta med bekämpningsmedel, fabriksjäst och förses med en mängd smaker och industritillsatser. Det är det här ”konstgjorda” som naturvin vill komma ifrån. Liksom Läs mer…


Välkommen till Kalifornien – upptäck de olika vinregionerna!

24 maj, 2016 | , , , , , , | 0 comments

  Kalifornien   Vinodling i The Golden State – från gränsen mot Oregon till centralkusten   En resa genom vinlandet Kalifornien är en resa full av omväxling och kontrastrikedom. Delstaten i sydvästra USA har 320 000 hektar vinodlingar och fem olika klimatzoner. Här finns allt från Cool Climate, som kan jämföras med förhållandena i Mosel, Loire Läs mer…


Dagbok från Nya Zeeland – Hawkes Bay

19 april, 2016 | , , , , | 0 comments

Den vinregion som ligger längst bort från oss i Europa är förmodligen Central Otago på Nya Zeelands sydö. Men trots det stora avståndet är det de klassiska europeiska druvsorterna som dominerar landets vinproduktion. Nya Zeeland har gjort sig känt i hela världen för sin unika sauvignon blanc-stil och bjuder på ett fascinerande utbud av fruktiga Läs mer…


Vingården Robert Weil

15 oktober, 2015 | , , , , | 0 comments

INTERVJU MED WILHELM WEIL Även vinnovisen känner säkert igen den ljusblå och guldfärgade etiketten som sedan årtionden pryder flaskorna från en av Tysklands mest kända vingårdar. Robert Weil i Rheingau har byggt upp sitt renommé under mer än ett århundrade genom en konsekvent satsning på kvalitet och hantverksskicklighet. Det var extra tydligt under sjuttio- och Läs mer…


Vinskola del 10: Arbete i vinodlingen – vinskörden

16 juli, 2015 | , , | 0 comments

När druvorna har mognat färdigt är det dags att skörda. I södra Europa börjar arbetet redan i augusti och i norr (Tyskland, Alsace och Piemonte) kan det fortsätta en bit in i november. I Chile, Sydafrika, Australien och Nya zeeland sträcker sig skördetiden i stället från januari till april när det är höst på den Läs mer…


Vinskola del 8: Arbete i vinodlingen – jorden

25 juni, 2015 | , , | 0 comments

Jorden tillför vinrankan dess näring och reglerar plantans ämnesomsättning. Jorden påverkar plantans livskraft och den i sin tur påverkar druvornas kvalitet. Vinrankor kan planteras i nästan alla jordar, men en hög vinkvalitet uppnås bara under vissa förutsättningar.   Feta jordar ger sämre viner Vinrankor som växer i tunga, fuktiga jordar ger stora skördar. Men vinet Läs mer…


Vinskola del 7: Arbete i vinodlingen – plantering av vinrankor

11 juni, 2015 | , , | 0 comments

Alla vinodlare är medvetna om vikten av en omsorgsfull plantering. Hur de går tillväga skiljer sig däremot åt och det i sin tur påverkar vinets kvalitet i ett senare skede. De flesta vinodlare väljer att plantera vinrankor med stora mellanrum av framförallt två skäl. Dels vill de använda traktorer i odlingarna, dels vill de ge Läs mer…