vinprovning

En vinprovning är ett perfekt sätt att både njuta nya viner och träna upp smaklökarna. Med våra tips så blir din vinprovning strået vassare.


Vinprovning och höstmiddag på vinkällaren Grappe!

31 October, 2018 | , , , | 0 comments

I mitten av Oktober bjöd The Wine Company in journalister och frilansskribenter till en rustik middag med vinprovning på anrika vinkällaren Grappe, belägen på Östermalm i Stockholm. En trerätters middag intogs, samtidigt som en rad höstiga viner provades igenom ur sortimentet. Vinvalet komponerades av sommelier Linda Sorby, som till denna middag satsade på europeiskt ursprung, där kvalitet Läs mer…


Vinprovning – Hur går det till? Hur bör man bete sig?

03 October, 2018 | , | 2 comments

  Innan jag trädde in i sommelieryrket så lät begreppet vinprovning mycket intressant, mystiskt, mytiskt och spännande. Jag hade ingen aning om hur en sådan kunde gå till (och hur man kunde prova ett antal viner och samtidigt förbli nykter). Min enda referens till vinprovning var Carl-Jan Granqvist och Knut-Christian Gröntofts inslag i serien Levande Läs mer…


Hawesko öppnar fysisk butik i Hamburg

29 April, 2018 | , | 0 comments

  The Wine Company tillhör The Hawesko Group, den största och mest ansedda vinhandelsgruppen i Europa. När det händer historiska milstolpar för företaget och koncernen, så känner vi givetvis att detta är något vi även vill dela med oss av, till alla våra kunder på den Svenska marknaden.   ”Efter 55 år har vi äntligen Läs mer…


Så anordnar du en vinprovning hemma – The Wine Company guidar!

29 November, 2017 | , , , , , , | 0 comments

Hösten är snart över och vintern stundar med både mörker och kyla. Tiden för att kura ner oss med varma filtar och tända ljus är här. Och vad passar inte bättre då än att flytta in de sociala sammanhangen? Ta tillfället i akt och bjud hem dina vänner på en proffsig vinprovning. Vi har gjort Läs mer…


Dekantering eller karaffering?

21 November, 2017 | , , , | 0 comments

”Jag går fram till mina gäster och önskar dem välkomna samt berättar att deras beställda vinflaska skall hämtas. Jag läser noga på etiketten innan jag skyndar tillbaka till dem och presenterar vinet. Min mise en place placerar jag noggrant efter det inövade mönstret. Karaffen med sin coaster, ljuset, coastern för korken och mitt provningsglas. Så Läs mer…


Vinprovning på Trattoria Montanari

02 November, 2017 | , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Förra veckan bjöd vi in journalister och frilansskribenter till höstig middag med vinprovning på Trattoria Montanari i Stockholm. Vi åt en trerätters middag och provade igenom en rad spännande viner ur sortimentet. Vinerna var utvalda med bakgrund i att de är unika hos oss, samtidigt som de håller hög kvalitét och kommer från framstående och Läs mer…


Vinprovning på M/S Mollly

09 May, 2017 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Den 3 Maj bjöd The Wine Company in till vinprovning av vårens nyheter med tema Frankrike, till båten M/S Molly i Stockholms Skärgård. Deltagarna bestod av vinintresserade mat och dryckesbloggare, samt mode och livsstilsjournalister. The Wine Company’s sommelier samt marknadsansvarig Linda Sorby var på plats och guidade igenom vitt, rosé och champagne. The The Wine Company Läs mer…


Vinkurser – vässa dina vinkunskaper

12 December, 2016 | , , , | 0 comments

      Vill du lära dig mer om vin? Gå en kurs och lär dig mer om till exempel vinodling, hur du ska kombinera mat med dryck och vilka olika vinsorter och druvvariationer som finns. Här är ett urval av vinkurser utspridda över hela landet. Inga förkunskaper krävs. Är du intresserad av att bli Läs mer…


Provklunken – en kort introduktion

08 July, 2015 | , | 0 comments

  Det är en välbekant ritual. Du beställer en flaska vin på restaurang, kyparen korkar upp (eller skruvar av korken) och häller upp en liten provklunk som du får provsmaka innan nästa glas fylls på. Har du funderat över meningen med den här ritualen? Det handlar inte om huruvida du uppskattar smaken eller inte. I Läs mer…


Ett år på vingården del 3: Mars

27 March, 2015 | , , , , , | 0 comments

Året har fortfarande knappt börjat och ändå är det redan mars! Med årets tredje månad ser man den första antydan till vår i vingården. Äntligen vaknar naturen upp ur sin långa vintersömn. Fåglarna sjunger igen och dagarna blir märkbart längre. Det är en skön och hoppfull tid och till och med arbetet känns lättare.   Läs mer…