vinprovning

En vinprovning är ett perfekt sätt att både njuta nya viner och träna upp smaklökarna. Med våra tips så blir din vinprovning strået vassare.


Så anordnar du en vinprovning hemma – The Wine Company guidar!

29 November, 2017 | , , , , , , | 0 comments

Hösten är snart över och vintern stundar med både mörker och kyla. Tiden för att kura ner oss med varma filtar och tända ljus är här. Och vad passar inte bättre då än att flytta in de sociala sammanhangen? Ta tillfället i akt och bjud hem dina vänner på en proffsig vinprovning. Vi har gjort Läs mer…


Dekantering eller karaffering?

21 November, 2017 | , , , | 0 comments

”Jag går fram till mina gäster och önskar dem välkomna samt berättar att deras beställda vinflaska skall hämtas. Jag läser noga på etiketten innan jag skyndar tillbaka till dem och presenterar vinet. Min mise en place placerar jag noggrant efter det inövade mönstret. Karaffen med sin coaster, ljuset, coastern för korken och mitt provningsglas. Så Läs mer…


Vinprovning på Trattoria Montanari

02 November, 2017 | , , , , , , , , , , , , | 0 comments

Förra veckan bjöd vi in journalister och frilansskribenter till höstig middag med vinprovning på Trattoria Montanari i Stockholm. Vi åt en trerätters middag och provade igenom en rad spännande viner ur sortimentet. Vinerna var utvalda med bakgrund i att de är unika hos oss, samtidigt som de håller hög kvalitét och kommer från framstående och Läs mer…


Vinprovning på M/S Mollly

09 May, 2017 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Den 3 Maj bjöd The Wine Company in till vinprovning av vårens nyheter med tema Frankrike, till båten M/S Molly i Stockholms Skärgård. Deltagarna bestod av vinintresserade mat och dryckesbloggare, samt mode och livsstilsjournalister. The Wine Company’s sommelier samt marknadsansvarig Linda Sorby var på plats och guidade igenom vitt, rosé och champagne. The The Wine Company Läs mer…


Vinkurser – vässa dina vinkunskaper

12 December, 2016 | , , , | 0 comments

      Vill du lära dig mer om vin? Gå en kurs och lär dig mer om till exempel vinodling, hur du ska kombinera mat med dryck och vilka olika vinsorter och druvvariationer som finns. Här är ett urval av vinkurser utspridda över hela landet. Inga förkunskaper krävs. Är du intresserad av att bli Läs mer…


Provklunken – en kort introduktion

08 July, 2015 | , | 0 comments

  Det är en välbekant ritual. Du beställer en flaska vin på restaurang, kyparen korkar upp (eller skruvar av korken) och häller upp en liten provklunk som du får provsmaka innan nästa glas fylls på. Har du funderat över meningen med den här ritualen? Det handlar inte om huruvida du uppskattar smaken eller inte. I Läs mer…


Ett år på vingården del 3: Mars

27 March, 2015 | , , , , , | 0 comments

Året har fortfarande knappt börjat och ändå är det redan mars! Med årets tredje månad ser man den första antydan till vår i vingården. Äntligen vaknar naturen upp ur sin långa vintersömn. Fåglarna sjunger igen och dagarna blir märkbart längre. Det är en skön och hoppfull tid och till och med arbetet känns lättare.   Läs mer…


Nu kommer våren. Och rosévinerna.

09 March, 2015 | , , , | 0 comments

Ingenting är så vårigt som rosé. Denna härliga rosa dryck som vi svenskar tycker så mycket om. När vi dricker vårt första glas rosé på uteserveringen eller terassen då vet vi att våren är här. Sofíe Lundberg som skriver för bloggen “Food & Other Stories” har fått några av våra roséviner för provning. Se här Läs mer…


Vinskola del 1: Praktiska tips – vinprovning och vinkunskap

05 March, 2015 | , , , , , , , , | 0 comments

Vin kan vara otroligt komplext och bjuder på oförglömliga upplevelser för alla dina sinnen, om du förstår vad du dricker och har lärt dig att njuta av vin med större medvetenhet. Det är inget medfött utan något vi måste lära oss. Det är välkänt att övning ger färdighet och i det här fallet ger det Läs mer…


Food Passion and Life testar champagne

09 December, 2014 | , , , , , , , , , | 0 comments

Om du inte vet vilken champagne eller vilket bubbel du ska dricka till nyår då har Food Passion and Life några sköna tips till dig. De har provat fyra av våra “bubblare” och ett av dessa viner har de gett hela 6 av 6 stjärnor. Ett säkert kort för nyårshelgen med en rekommendation som denna: Läs mer…