vintips


Så matchar du vin till midsommarmaten

13 June, 2017 | , , , | 0 comments

  Den efterlängtade värmen är här och med det följer sommarens traditionsbundna glansnummer, älskad av många svenskar, nämligen midsommar. Sill, potatis och nubbe ses som självklara val när maten plockas fram. En dryck som ofta missas att serveras under festligheterna men som många föredrar är dock vin. Den onlinebaserade vinshopen The Wine Company tipsar därför Läs mer…


Vinprovning på M/S Mollly

09 May, 2017 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

Den 3 Maj bjöd The Wine Company in till vinprovning av vårens nyheter med tema Frankrike, till båten M/S Molly i Stockholms Skärgård. Deltagarna bestod av vinintresserade mat och dryckesbloggare, samt mode och livsstilsjournalister. The Wine Company’s sommelier samt marknadsansvarig Linda Sorby var på plats och guidade igenom vitt, rosé och champagne. The The Wine Company Läs mer…


Sessantina Rosato inviger årets rosésäsong!

31 March, 2017 | , , , | 0 comments

Sommarfriskt rosé från Syditalien Mauro di Maggio och hans team på Cantine San Marzano har skapat något mycket speciellt med Sessantina Rosato. Vinet framställs av samma druvor som det populära, intensivt fruktiga rödvinet Sessantina Primitivo. Skillnaden är att musten endast vilar en kort tid på skalen efter den första pressningen. Därigenom utvecklas de typiska aromerna, Läs mer…


Att kombinera vin och fisk

31 January, 2017 | , , , , , , , , , , , | 0 comments

När det kommer till flod- och havsfisk finns det många idealiska kombinationer. Men det kan också bli mindre bra om de två kombineras på fel sätt. Tänk därför noga igenom vilket vin du serverar till just din fiskrätt. Ett viktigt hänsynstagande är tillagningsmetoden. Pocherad fisk får till exempel helt andra aromer än grillad fisk. En annan Läs mer…


Från 1500-talet till idag – framgångssagan Allegrini

25 January, 2017 | , , , , | 0 comments

Vinambassadör i Veneto sedan 1500-talet Historien om Veneto är nära förknippad med historien om vinproducenten Allegrini. I fem hundra år har de varit en av de ledande familjerna i regionen. I generation efter generation har de bedrivit vinodling – och samlat på sig en ovärderlig skatt av erfarenhet. Mannen som lade grunden för dagens goda Läs mer…


Tilltugg till champagne – så matchar du

20 June, 2016 | , , , , , | 0 comments

  Då säsongen för champagne aldrig tar slut, vill vi passa på att tipsa om hur man kan tänka i form av champagne-val och tilltugg.  Under midsommarfirande,  bröllop eller andra högtider är det många som gärna höjer nivån på firandet med hjälp av champagne. Det kan dock vara svårt att veta både vilken sorts champagne Läs mer…


Vin och mat – Kaliforniska frestelser!

24 May, 2016 | , , , , , , , , , , | 0 comments

  I Kalifornien odlas över hundra druvsorter i olika jordar och klimatzoner. I denna enorma mångfald har en handfull druvsorter gjort de kaliforniska vinerna kända i hela världen. Zinfandel, cabernet sauvignon, chardonnay eller sauvignon blanc passar perfekt till det kaliforniska köket som är lika mångfacetterat som utbudet av viner. Människor som invandrat har fört med Läs mer…


Möt våren med ett glas rosé!

15 April, 2016 | , | 0 comments

Den kalla och mörka vintern har äntligen börjat gå mot sitt slut och framför oss har vi både värme och ljusa dagar. Ett riktigt vårtecken är uteserveringsöppningarna där människor samlas för att skåla med vinglas fyllda med rosé. Inför årets säsong presenterar vi viner som passar utmärkt till alla tillfällen – så som grillkvällen, festen Läs mer…


Julklappstips 2015- julklappar för vinälskaren

27 November, 2015 | , , , , | 0 comments

Om lite mindre än en månad är julafton redan här och det är äntligen dags att börja fundera kring julklappar igen om du inte redan har gjort det. Vi har julklappstips  till pojkvännen, flickvännen, mamma, pappa, svärföräldrar och alla andra över 20 år med smak för det goda i livet – nämligen vin! Våra julklappstips Läs mer…


Värmande soppa och champagne

08 October, 2013 | , , , , , , | 0 comments

Vad passar inte bättre än en värmande soppa en kall och ruggig höstdag? I kombination med ett glas champagne är det oslagbart. Magnus, Aqua Vitae, har testat så han vet. Vi rekommenderar att du provar Magnus recept på löksoppa och lyxar till det med en god champagne. Vårt tips är en Champagne Barons de Rotschild. “Jag Läs mer…