Vitt vin

Vitt vin av druvsorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, etc.


Vin till sommarens grillmiddagar – så ska du tänka!

12 juli, 2016 | , , , , , | 0 comments

​Matlagning på terrassen, balkongen eller på en klippa är inte bara gott utan skapar gemenskap på högsta nivå. Grillad mat går att variera i oändlighet med allt från en kryddig köttbit, syrliga grönsaker till smakrika ostar. Med alla dessa grillmöjligheter kan val av dryck till maten ibland kännas svårt, The Wine Company tipsar därför om hur du ska tänka när du väljer dryck.


Så väljer du rätt viner till vegetariska trendmaten

01 juni, 2016 | , , , , | 0 comments

Vegetariskt är en av de starkaste trenderna inom mat just nu. Orsaken är inte bara växtrikets nyttiga innehåll och berikande smaker utan även konsumentens vilja att verka för en mer hållbar miljö. The Wine Company har i samarbete med Kocken Jonas Lagerström, som bland annat är medlem i Svenska Kocklandslaget och driver restaurang Yolo, tagit fram flera råd och tips.


Vin och mat – Kaliforniska frestelser!

24 maj, 2016 | , , , , , , , , , , | 0 comments

  I Kalifornien odlas över hundra druvsorter i olika jordar och klimatzoner. I denna enorma mångfald har en handfull druvsorter gjort de kaliforniska vinerna kända i hela världen. Zinfandel, cabernet sauvignon, chardonnay eller sauvignon blanc passar perfekt till det kaliforniska köket som är lika mångfacetterat som utbudet av viner. Människor som invandrat har fört med Läs mer…


Grüner veltliner – vad passar till?

18 maj, 2016 | , | 0 comments

GRÜNER VELTLINER Grüner Veltliner kallas ofta bara för veltliner och är den mest betydelsefulla inhemska druvsorten i Österrike. Den ger fruktiga och kryddiga viner som kan drickas unga, men även tillåtas mogna då druvan har en fantastisk åldrandepotential. Veltliner är i de flesta fall torra viner. Druvsorten härstammar dels från traminer, dels från en druvsort vid Läs mer…


Dagbok från Nya Zeeland – Hawkes Bay

19 april, 2016 | , , , , | 0 comments

Den vinregion som ligger längst bort från oss i Europa är förmodligen Central Otago på Nya Zeelands sydö. Men trots det stora avståndet är det de klassiska europeiska druvsorterna som dominerar landets vinproduktion. Nya Zeeland har gjort sig känt i hela världen för sin unika sauvignon blanc-stil och bjuder på ett fascinerande utbud av fruktiga Läs mer…


Dagbok från Nya Zeeland: I Marlborough – Sauvignon Blanc, gamla flodbäddar och hållbar odling

07 april, 2016 | , , , | 0 comments

Det låter otroligt men faktum är att drygt 77 % av Nya Zeelands vinproduktion är koncentrerad till staden Blenheim i regionen Marlborough. Totalt upptar odlingarna 23 000 hektar och 17 000 av dem är vigda åt sauvignon blanc-druvan som liksom en del andra druvsorter har närmast perfekta förutsättningar här. Odlingsområdet ligger på 42 grader sydlig bredd, har Läs mer…


VINSKOLA – Champagne

03 november, 2015 | , , , , , , , | 0 comments

Champagne – från källare till fat Méthode champenoise Vad skiljer en champagne från andra mousserande vin? Kanske har du ställt dig den frågan ibland. Svaret hittar du här. Champagne framställs uteslutande av druvor från regionen Champagne. Dessutom föreskriver lagen att endast sorterna chardonnay, pinot noir och pinot meunier får användas. Blandningsförhållandet mellan druvorna är däremot helt upp till källarmästaren. Druvorna skördas för hand Läs mer…


Vingården Robert Weil

15 oktober, 2015 | , , , , | 0 comments

INTERVJU MED WILHELM WEIL Även vinnovisen känner säkert igen den ljusblå och guldfärgade etiketten som sedan årtionden pryder flaskorna från en av Tysklands mest kända vingårdar. Robert Weil i Rheingau har byggt upp sitt renommé under mer än ett århundrade genom en konsekvent satsning på kvalitet och hantverksskicklighet. Det var extra tydligt under sjuttio- och Läs mer…


Vår rekommendation idag: Vitt Rioja-Vin ”Corte mayor Blanco”

14 augusti, 2015 | , , , | 0 comments

När man talar om Rioja-vin, tänker man inte nödvändigtvis på vitt vin. Men detta vin är definitivt värt att prova….   Så här livligt, friskt och spritsigt kan ett vitt vin från Rioja vara! Det kommer från bodegan Baron de Ley, som framställer några av regionens mest populära viner. Bodegan grundades 1985 vid floden Esbros Läs mer…


Skåla med ett iskallt glas vitt på kräftskivan

27 juli, 2015 | , , , , , | 0 comments

En av svenskarnas favorittraditioner, kräftskivan, blev en årlig augustifest redan för över 100 år sedan. Denna tillställning med hattar, haklappar, skratt och buffémat ses av många som en avskedsfest för sommaren och vad passar då bättre än att skåla in hösten med än ett iskallt glas vitt vin? The Wine Company ger sina bästa tips på vilka viner som passar bäst inför sommarens kräftskiva.