Weissburgunder

“vita” Burgunder hemma i Bourgogne Frankrike


Visst funkar vin till midsommarmaten!

22 June, 2011 | , , , , , , | 1 comment

Snart är det midsommar och för många är det då givet med en midsommarlunch enligt traditionens alla regler. De som inte tycker om öl och kanske tycker snaps är för starkt så pass tidigt på dagen blir ofta lämnade åt sitt öde – sill är som bekant ofta knepigt att matcha med rätt vin. Därför Läs mer…


Trött på öl och snaps till sillen och köttbullarna?

08 December, 2010 | , , , , , , , | 0 comments

Den svenska julmaten har, historiskt sett, en väldigt stark koppling till öl, julmust och snaps. Men behöver det alltid vara så? Vinexperten Eckhard Hillman från The Wine Company har grävt ned sig i favoriterna på det svenska julbordet och presenterar nu alternativen som räddar din matupplevelse i jul. Maträtt: Julskinka (panerad och serverad med senap Läs mer…