Spareribs med bröd
En klassisk beståndsdel när det är dags för barbecue (på svenska revbensspjäll). Dessa delar av grisens sidfläsk är fettiga och är därför saftiga även när de ligger på grillen. Här behövs ett kraftigt vitt vin, som även passar utmärkt, när revbensspjällen marineras kryddigt-söta.
Våra druvsorter/vin tips:
Chardonnay, Semillon, Malvasia, Viura, Chenin Blanc
Altos Blanco
Kleindal Chenin Blanc
Har du provat detta recept och vin i kombination? Gillade du maten och vinet? Skriv och berätta i kommentarfältet.
Inga kommentarer