Finessrikt från hög höjd Inför The Wine Companys tioårsjubileum skapade bodegan Viña la Viña i Valencia det exklusiva vinet Marqués de Sandoval Gran Reserva Selección Aniversario. Till ett vin av den här kalibern används bara de bästa druvorna. Chefsvinmakaren Jorge…
PROSECCO OCH ANDRA ITALIENSKA BUBBLIGA VINER Proseccos historia går många hundra år bakåt i tiden. Idag är Proseccodrickandet en global trend. I Sverige såldes mer än 6 miljoner liter år 2018 på systembolaget. Helt otroligt! Men vad är egentligen Prosecco,…
Europas vinproducerande länder brukar kallas Gamla Världen eftersom vinodling och vinmakning här är flera tusen år gammalt. Från ursprunget långt österut vid Eufrat och Tigris, Kaukasus och berget Ararat togs sedan konsten vidare med framförallt de seglande handelsmännen på Medelhavet,…
Kraft och närvaro från Manduriens ”Terra Rossa“ – Ett ”kungligt“ riserva Vår syditalienska nyhet Recompagno – ”kungens kompanjon“ – lever upp till sitt namn. Etiketten med en ridande kung på flaskan säger allt. Det är ett ovanligt fylligt och kraftfullt…
Frankrike har hundratals år varit en framträdande och påverkande faktor av världens vinproduktion när det gäller vinstil, franska vindistrikt är dock inte ursprunget för vinodling och vintillverkning, som ligger betydligt längre österut vid Kaukasus. Landet innehar en andra plats (och…
Crianza – åldras med elegans Crianza är en av de högsta kvalitetsbeteckningarna för spanska viner. Enligt riktlinjerna måste vinet lagras i minst två år innan det släpps till försäljning. För röda riojaviner gäller minst ett år på små ekfat följt…
En drink eller ett glas bubblande vin före maten för att reta aptiten och prepareras för en god måltid är ett välkomnande sätt att inleda en lunch eller middag på, framförallt när man bjuder hem vänner. Ett tilltugg är obligatoriskt…
Toscanas historiska arv Under medeltiden var det klosterföreståndarna som ansvarade för vinodlingarna, de så kallade ”terre di priori”. Priori var ofta av adlig börd och fungerade som skyddspatroner för klostermunkarna. Givetvis uppskattade de även goda viner. Prästerskapet har haft ett…
Jag älskar champagne. Och vem tackar nej till ett glas champagne om det bjuds? Denna bubbliga, mytomspunna dryck som mest förknippas med festliga tillfällen i allmänhet och Nyårsafton i synnerhet. Champagne serveras oftast som aperitif före middagen, efter bröllopsakten eller…
Gérard Bertrand är en ikon i Frankrikes vinvärld och hans passion för vin är lika legendarisk som hans förflutna inom idrottsvärlden. Efter en karriär som rugby stjärna, Frankrikes främsta nationalsport, började han istället satsa allt på vinodling. Och det är…
