Amerikanska viner från bland annat Kalifornien som Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel och Pinot Noir.
PRIMITIVO Primitivo är en druva som växer i södra Italien vars viner varit trendiga en lång tid på den svenska marknaden. (Idag omsprungna av de fylliga och oftast sockerrika vinerna från Veneto, Ripasso della Valpolicella. Vinerna av primitivodruvan är…
En tomahawk steak är en stor saftig köttbit av nöt. Det är en ryggbiff där man putsat benet och fått fram en extra lång benklubba. Efter drygt tjugo dagars mörning på benet får köttet en ovanligt intensiv, nötig…
Den nya vinstilen i USA:s Golden State Radion spelar Californication med Red Hot Chili Peppers när du stänger av luftkonditioneringen, vevar ner fönstret och låter armbågen vila i fönstret för en stund. Turen från Mendocino i riktning mot San…
Det finns nog inget namn som är så starkt förknippat med amerikansk vinkultur som Robert Mondavi. Vingården som bär hans namn ligger i Napa Valley, en timmes bilresa norr om San Francisco.
Få människor har i så hög grad förändrat en hel bransch som Robert Mondavi förändrat vinodlingen i Kalifornien. Man glömmer lätt bort hur det gick till när han som femtioåring tog de första stegen mot sitt livsverk. Vid det laget…
Konsten att göra en snygg final. David har hittat receptet. Efter busväder, utelek och åsiktsmotsättningar med en treåring rundar han av kvällen med att fira vännen J som fyllt år med är rätt grabbig middag får vi väl säga. Till…
Gillar du att läsa böcker, kanske till och med fantasyromaner? I så fall är kanske Ravenswood Zinfandel det rätta vinet för dig. Inte bara på grund av sitt namn, som Magnus Reuterdahl kopplar till bland annat Tolkien’s historier, men vinets varma…
Det är mycket väntan nu i den Lindénska familjen. Barn som väntar. En frun som också väntar. Kan det vara tomten man väntar på? Trots pepparkaksbak och lergrytekok är David Lindén, Svenssonsmakarbloggaren, lugnet själv och har lyckats klämma in en…
Efter flertalet undersökningar tror man att Zinfandel kommer från Kroatien. Idag är är dock Zinfandel-vinerna från Kalifornien mest kända. Mycket nära släkt med Zinfandel, är Primitivodruvan, som framför allt odlas i Italien och som kommer från samma druva från Kroatien.…
Twin Oaks Zinfandel 2009 Ett vin ur premium-serien från Mondavis Woodbridge Winery. Vinet glänser körsbärsrött med purpurfärgade reflexer och doftar efter körsbär, skogsbär och lakrits. Smaken är rund, mjuk och tanninerna är harmoniska. Finishen präglas av vanilj med något rökiga…
