Världsberömda mousserande vin. Champagne är gjort av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier.
Nytt decennium, nya trender. I år firar dessutom The Wine Company tio år och i samband med internationella Vindagen den 22 januari listar vinaktörens sommelier Linda Sorby det nya decenniets hetaste vintrender. Bland dessa ser vi en ökad näthandel, säsongslöst…
Årets bubbligaste dag infaller den 18 oktober – självklart ska den firas med en lika bubblig dryck! Vi talar givetvis om den Internationella Champagnedagen. Denna dryck med ett högt kulturellt värde, tillverkas i distriktet Champagne i Frankrike. The Wine Company tipsar om fyra…
I mitten av september bjöd The Wine Company in journalister, frilansskribenter och influencers till en höstig middag med vinprovning på vinkällaren Grappe i Stockholm. En trerätters middag avnjöts, samtidigt som en rad premium-viner provades igenom. Denna kväll var det vinet som stod…
Frankrike har hundratals år varit en framträdande och påverkande faktor av världens vinproduktion när det gäller vinstil, franska vindistrikt är dock inte ursprunget för vinodling och vintillverkning, som ligger betydligt längre österut vid Kaukasus. Landet innehar en andra plats (och…
En drink eller ett glas bubblande vin före maten för att reta aptiten och prepareras för en god måltid är ett välkomnande sätt att inleda en lunch eller middag på, framförallt när man bjuder hem vänner. Ett tilltugg är obligatoriskt…
När det kommer till att handla vin på nätet finns en hel del regler och bestämmelser att ha koll på. Detta har skapat en uppfattning om att det är omständligt att beställa vin online. Sanningen är dock det motsatta.…
Proseccodrink – Ett perfekt val till sommaren Prosecco – Italiens svar på cava, denna goda lagom söta, bubblande dryck passar lika bra att skåla i som att dricka till desserten. Men visste du att det är en alldeles utmärkt…
Jag älskar champagne. Och vem tackar nej till ett glas champagne om det bjuds? Denna bubbliga, mytomspunna dryck som mest förknippas med festliga tillfällen i allmänhet och Nyårsafton i synnerhet. Champagne serveras oftast som aperitif före middagen, efter bröllopsakten eller…
Rött, vitt, rosé. Vi snackar givetvis vin. Det kommer i en mängd upplagor och varianter. Några sticker dock ut ur mängden. Det är de ikoniska vinerna som de flesta någon gång hört talas om, de som passar till festligare tillfällen…
Det blir allt mer vanligt att välja bort kött i vardagen, något som även märks på det klassiska julbordet. De senaste åren har skinka, köttbullar och prinskorv fått ge mer plats åt vegetariska rätter och nya smakkombinationer. Men hur…
