Vinter och kallt. Vad passar då inte bättre än en värmande ostfondu och en väl kyld chardonnay. Ostfondue är en härlig rätt. Förutom att det smakar underbart gott är att man just kan sitta länge vid bordet, låta grytan puttra, sippa…
Druvsorten Chardonnay finns bland annat i Chablis, Kalifornien, etc.
Vinter och kallt. Vad passar då inte bättre än en värmande ostfondu och en väl kyld chardonnay. Ostfondue är en härlig rätt. Förutom att det smakar underbart gott är att man just kan sitta länge vid bordet, låta grytan puttra, sippa…
Den 9:e november är det dags att fira Fars dag. Visst är det roligt att uppvakta, men det är inte lätt att veta vad man ske ge bort i present. Strumpor eller slipsar brukar vara klassisker – men det kan…
Chardonnay – champion bland vita viner Få vinområden i världen är lika starkt förknippade med förväntningar och fördomar som Borgougne. Och ingen annan stans är gränsen mellan storhet och banalitet så hårfin. Än idag märks effekterna av lagsystemet som kejsar…
Det kan tyckas lite arrogant när vi européer pratar om hela kontinenter som Nya världen, utan att reflektera över att man i många av länderna har producerat vin i flera hundra år. Säkert hör det samman med att det inte…
Prosecco – Frizzante – Spumante – Glera Förr var det enkelt. Prosecco var en pärlande dryck från norra Italien som förde med en känsla av det ljuva livet, la dolce vita. Vinerna gjorde stor succé, inte minst i grannlandet Tyskland.…
Sett till ytan är Pfalz den näst största vinregionen i Tyskland efter Rheinhessen. Hela området ligger i delstaten Rheinland-Pfalz som fram till 1995 gick under namnet Rheinpfalz och som uppkallats efter pfalzgreven i det tysk-romerska riket. Området kan grovt delas…
Händelserik historia En gång i tiden var detta Frankrikes till ytan största vinodlingsområde, före vinlusens intåg på vingårdarna i slutet av 1800-talet. Jag syftar på Chablis. Området, omkring orten med samma namn och vid floden Yonne i norra Frankrike, har…
Läs gärna våra tips på vin till julmaten 2014. Snart är det återigen dags för årets stora mathelg. Många smaker, många olika maträtter. Äter du helst ett traditionellt julbord och vill prova vin till de olika rätterna? Testa något nytt…
Bland naturälskare är nog förmodligen Nya Zeelands två huvudöar drömresemål. Det gäller åtminstone för mig och även de flesta andra jag känner. Kombinationen av alpliknande bergsmassiv, tropiskt landskap, grön natur och pittoreska små städer är mycket fascinerande. Dessutom anses landets…
Listan över de populäraste druvorna hos The Wine Company: Cabernet Sauvignon favoriten