Sicilien är ett av de största och viktigaste vindistrikten i Italien. Här odlas idag vin på ca 128 000 hektar. Runt 75 % av vinodlingarna upptas av vitvinsdruvor, vilket framförallt kan förklaras med att vitvinsdruvor var den viktigaste komponenten i Siciliens berömda…
Om du verkligen vill lära känna landet där citronträden blommar så ska du inte resa till Sydtyrolen, Gardasjön, Rom eller ens till Toskana. I stället ska du bege dig till södra Italien där citrusdoften vilar som en slöja över allt…
Oxbringa med potatis, creme fraiche och gräslök Till grillat oxkött är valet av vinets färg klart: det ska vara rött, ha karaktär, vara kryddigt och fylligt. Lite friskhet och fina tanniner stör absolut inte. Vår vintips är: Vin av druvorna:…
