Letar du efter passande drycker till sommarn? Testpanelen hos foodpassion.se har testat en hel del. Bland annat mousserande Rosé, Sauvignon Blanc, Champagne och mer. Alla recensioner hittar du här. Leon d’Oro Rosato Sileni Cellar Collection Champagne baron de Rothschild Fromont-Moindrot…
Riesling är en klassiker och representerar den tyska vinkulturen mer än någon annan druvsort. Förutom i hemlandet Tyskland, odlas Riesling även i Elsass (Frankrike), Österrike, Australien (i närheten av Adelaide), på Nya Zeelands södra ö och i området kring…
Ingredienser för 4 personer: Saft och rivet skal från 3 citroner 125 g socker 2 vaniljestänger 4 gelatinblad uppmjukade och urpressade 500 g kvarg 250 g vispad grädde 0,25 l Aceto Balsamico 150 g socker 2,5 dl rött vin 400…
Sommar med semester, sol och grillkvällar. Den absolut bästa tiden på året. Så vad dricker du när du sitter på terrassen, balkongen eller när du har picknick i gröngräset? Friska, lätta sommarviner så klart! Champagne, rosé, sprudlande vita viner och…
– 250g ris – 140 g tonfisk (ej i olja) – 1 burk majs (ca. 220 ml) – 2-3 tomater – 2 hårdkokta ägg – 4 matskedar olivolja – 2-3 matskedar vinäger – 1 matsked dijonsenap – ev. majonnäs – …
Picpoul är en gammal sydfransk druvsort som framför allt växer nära Medelhavet. De lätta vinerna passar perfekt till havsfrukter som räkor. Vi presenterar här ett recept på grillade räkspett, som passar utmärkt till en härlig grillafton i sommarvärmen tillsammans med…
Snart är det midsommar och för många är det då givet med en midsommarlunch enligt traditionens alla regler. De som inte tycker om öl och kanske tycker snaps är för starkt så pass tidigt på dagen blir ofta lämnade åt…
En sallad från Nice! Detta är sommar, sol, hav, södra Frankrike … För 6 personer Sallad 6 tomater 1 grön paprika 1 lök 3 kokta ägg 200 g tonfisk på burk 12 ansjovis filéer i olja, på burk Svarta oliver…
