När du slänger ihop en Risotto behöver du lite vin. Och då sitter det fint med ett vin som du dessutom kan smutta på under tiden du rör i grytan och ännu bättre om du kan följa upp middagen med…
Sydafrikanska viner från Stellenbosch, Paarl, … ur Druvsorter Pinotage, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Chardonnay, …
När du slänger ihop en Risotto behöver du lite vin. Och då sitter det fint med ett vin som du dessutom kan smutta på under tiden du rör i grytan och ännu bättre om du kan följa upp middagen med…
Lion’s Rock — Sydafrikas landmärke När man närmar sig Kapstaden ser man först det imponerande Taffelberget ovanför – denna stads symbol. En del av detta bergsmassiv är Lion’s Head, ett markant 669 meter högt berg, vars topp påminner om ett…
Du Toitskloof, Sauvignon Blanc 2010, W.O. Western Cape – Sydafrika Vinet vinifieras av den unge vinkällarmästaren Marius Louw på vingodset Du Toitskloof. Ett perfekt Sauvignon, med klart fokuserade aromer som melon, mango och lime. Sauvignons kryddiga nyanser märks endast svagt,…
Stellenbosch / Sydafrika Stellenbosch är den sydafrikanska vinodlingens hjärta och motor. Vinområdena kring den vackra lilla universitetsstaden hör till de mest betydelsefulla vid Godahoppsudden. Från den livliga, pulserande metropolen Kapstaden, som ligger knappt 60 km bort, märker man här inte…
Constantia – lång vinodlartradition Constantia är Sydafrikas första vinodlingsområde och det historiskt viktigaste. Det är dessutom det vackraste. 1661, i det underbara Constantia vid Godahoppsudden, grundades den sydafrikanska vinodlingen. Sedan dess ser man vinodlingar på, Taffelbergets båda sidor, sluttande ner…