Varje gång som jag tänker på Sydfrankrike ser jag bilder och känner dofter som jag minns från mitt allra första besök där. De präglar min bild av landet som jag framför allt längtar till när hösten gör sitt intåg och…
Syrah är samma druvor som Shiraz. Den fins bland annat i Barossa, Australien och Sydafrika.
Varje gång som jag tänker på Sydfrankrike ser jag bilder och känner dofter som jag minns från mitt allra första besök där. De präglar min bild av landet som jag framför allt längtar till när hösten gör sitt intåg och…
En druvsort, två stilar Vin, livets elixir Servera det, och häll upp det, snabbt, Gör av mitt jordliv En evig källa! – Mohammed Schemsed-din Hafiz Egentligen är det inte så konstigt att en berömd vinproducent från norra Rhône har döpt…
Om du reser med båt på norra Rhone och ser Saint Josephs branta vinterasser är det svårt att inte tappa andan. De stora granitklipporna skjuter ut över floden. Det ser nästan ut som om vinstockarna klamrar sig fast på de…
Den femte kontinentens vinhistoria är jämfört med den europeiska ganska kort – inte ens 200 år. Och ändå har man här förändrat vinets värld. Ingen annanstans forskar och utvecklar man så intensivt som “Down Under“. Oenologer från Australien hör till…
Syrah är en gammal druvsort som ursprungligen odlades i Frankrike. Syrah är en druvorna i Chateauneuf-du-Pape-vinerna men den odlas även i Australien. Här kallas den istället för Shiraz. I Australien introducerades druvan redan 1830 och står idag för högsta kvalitet…
Gigondas hör till Frankrikes äldsta vinodlingsområden. Vinstockarna fanns här redan när romarna startade sina fälttåg. Under en lång tid ägdes en stor del av dessa vinberg (som är fulla av klyftor,) vid foten av bergskedjan Dentelle de Montmirail, av fursten…
Jaboulet Secret de Famille Côtes du Rhône A.C. 2007 Ett kraftigt, fylligt och aromatiskt Côtes du Rhône, som visar hela den potential som finns i årgången 2007. Doften påminner om svarta körsbär och pepparkakskryddor. Därtill kommer druvsorten Syrahs rökiga smakkomponenter,…
Under bra år producerar appellationen Chateauneuf du Pape, i södra Rhône, stora viner. Låg tanninhalt för att vinerna kan drickas unga, men dessa toppviner kan trots det lagras under lång tid. Chateauneuf du Pape ligger i närheten av staden…
The Wine Company gör det lätt för svenska vinkonsumenter att njuta av fler viner än bara de som finns i Systembolagets ordinarie sortiment. Vinerna levereras direkt till dörren och alla skatter och avgifter ingår i priset. Det kan knappast bli…
Vinets själ Tanniner, som även kallas garvämnen, är en viktig beståndsdel i röda viners smak. På sätt och vis kan man säga att de är vinets själ och ryggrad. Tanninerna finns i druvskalen och inte i druvans saft. Under vinets…