Weinviertel Regionen där Grüner Veltliner får sin pepprighet Weinviertel börjar norr om Wien och är ett välkänt begrepp för alla österrikare. Med knappt 13 400 hektar är det landets största vinområde och dessutom det område där de mest…
Weinviertel Regionen där Grüner Veltliner får sin pepprighet Weinviertel börjar norr om Wien och är ett välkänt begrepp för alla österrikare. Med knappt 13 400 hektar är det landets största vinområde och dessutom det område där de mest…
Den legendariska adelsdynastin sätter nya standarder för Österrikes vinodling. Innovation är tradition Namnet Esterházy har i många århundraden varit förknippat med vinkulturen i Burgenland. Den moderna vinodlingen i denna region började år 1758. För första gången planteras Pinot-Noir-druvor från Bourgogne…
Mat och Vänner har testat roséviner inför…ja just det rosésäsongen. ”En institution under sommarhalvåret som snart är lika självklar som sillen och kräftorna”. De rekommenderar framförallt rosé till sallader, lätta kötträtter, vissa fiskrätter men framförallt till en picknick med smarriga…
Regionen Kamptal, norr om Wien, är ett av Österrikes tre framstående områden för vita viner. Med en yta på knappt 4 000 hektar är det förhållandevis litet och exklusivt. Som genom en öppen tratt flyter den lilla floden Kamp i…
Sjöns västra kust hör till Österrikes mest betydande regioner när det gäller produktionen av fina röda viner. Det kontinentala klimatet präglas av stora skillnader mellan dags- och nattemperaturer. Sjöns stora vattenyta spelar en viktig roll i detta sammanhang. Vinbergen befinner…
Grüner Veltliner är Österrikes viktigaste druvsort och ger smakrika österrikiska vita viner. Här upptar den över en tredjedel av den totala odlingsytan men utanför Österrike har Grüner Veltliner liten spridning. Odling Grüner Veltliner växer på torftig men även på bördig…